Aanbevolen product
Kokoswater Taeq 1L
Kokosnoot is zo voedzaam dat het kan worden beschouwd als een van de gezondste vruchten ter wereld! In zijn verschillende vormen en samenstellingen heeft voedsel, naast de bekende hoeveelheid vitamines en mineralen, een unieke combinatie van vetzuren die veel belangrijke voordelen voor onze gezondheid oplevert.
Veel mensen zijn bang om kokos in hun dieet op te nemen vanwege de grote hoeveelheid verzadigd vet, maar veel onderzoeken bewijzen dat dit een mythe is! Door de aanwezigheid van vetzuren gaan de voedingsstoffen van de vrucht rechtstreeks naar de lever en daar worden ze omgezet in een snelle energiebron of ketonlichamen - verbindingen die helpen bij de behandeling van sommige hersenaandoeningen, zoals epilepsie en de ziekte van Alzheimer.
Bovendien heeft kokosnoot immuunversterkende eigenschappen, omdat het rijk is aan laurinezuur, een bestanddeel met antimicrobiële eigenschappen, legt voedingsdeskundige Kely Ferreira uit: "Kokosnoot biedt vitamines en mineralen die het immuunsysteem versterken. Kokoswater bijvoorbeeld, het reguleert bijvoorbeeld de darm, helpt hydrateren en gaat vochtophoping tegen. Zowel water als vruchtvlees zijn ook rijk aan kalium, wat het hart helpt goed te functioneren, de bloeddruk op peil houdt en de spierfunctie beschermt '', benadrukt de specialist .
Gezondere vormen van kokos
Witte kokosnoot (pulp): De kokosnootpulp zit vol met flavonoïden, voedingsstoffen die hartaandoeningen bestrijden, de vorming van tumoren voorkomen, antibacteriële, antivirale en ontstekingsremmende werking hebben, naast het stimuleren van de productie van enzymen die de immuniteit verbeteren en kankerstoffen bestrijden . "Kokosnoot is ook rijk aan koolhydraten die helpen bij het aanvullen van verloren energie door bijvoorbeeld alcoholgebruik", benadrukt Kely.
Kokoswater: volgens dr.Anete Mecenas, voedingsdeskundige verantwoordelijk voor de Anete Mecenas Nutrition Space, is kokoswater een uitstekende bron van natrium en kalium, waardoor het een krachtige bondgenoot is om lichaamshydratatie te behouden en krampen te voorkomen . "Andere mineralen worden gevonden in kokoswater, zoals: calcium, mangaan, magnesium, koper en ijzer, het zijn bronnen van grote hoeveelheden vitamines zoals die van het B-complex (B1, B2 en B5), A en C - die kokosnooteigenschappen geven antioxidant ".
Kokosolie: het versterkt ook het immuunsysteem, verbetert de werking van de schildklier, verhoogt de aanleg en de verbranding van vetten. Het heeft een krachtig vochtinbrengend vermogen wanneer het op de huid of haarlokken wordt aangebracht, dus het is een basisingrediënt van veel schoonheidsproducten, zoals lotions en crèmes. Bij voedselbereiding is delicatesse het beste alternatief, aangezien het zeer stabiel is en de chemische structuur niet verandert bij blootstelling aan hoge temperaturen, en gezond blijft tijdens het koken van de gerechten.
Kokosmelk: volgens Dr. Anete is kokosmelk een bron van vitamine A en E en mineralen zoals kalium en calcium. Bovendien is het een uitstekende bron van laurinezuurvetzuur dat de immuniteit versterkt. Het product is ook een lactosevrij alternatief voor mensen die geen dierlijke melk verdragen of allergisch zijn. De drank is vegetarisch en bevat geen soja of gluten.
