Fruitconsumptie is uiterst essentieel om het lichaam goed te laten functioneren. Onder hen is de appel een van de meest geconsumeerde vruchten door Brazilianen, erg praktisch om in de zak te dragen. Er zijn minstens vier veel voorkomende soorten op de markt, zoals Gala, Argentina, Verde en Fuji. Voedingsdeskundige Anete Mecenas, een specialist in functionele voeding, sportvoeding en nutrigenomics, vertelt over de voordelen en soorten.
"Het vruchtvlees is rijk aan een oplosbare vezel, bekend als pectine, die helpt bij het verlagen van cholesterol en het voorkomen van hart- en vaatziekten. Een ander voordeel van de appel is het feit dat het antioxidanten bevat. Deze voedingsstoffen helpen vroegtijdige veroudering en vrije radicalen tegen te gaan. De schil van deze vrucht is ook gunstig voor de gezondheid. Het bevat een grote hoeveelheid onoplosbare vezels die bijdragen aan de goede werking van de darm ”, benadrukt hij.
Bekijk enkele soorten appels en hun voordelen
Gala: het heeft een roodachtige kleur, het vruchtvlees is zacht en rijk aan suikers. Rijk aan quercetine (natuurlijke flavonoïde met farmacologische eigenschappen, zoals ontstekingsremmend, anticarcinogeen en antiviraal). Het heeft het nadeel dat het minder goed bestand is tegen opslag. Calorieën: 63 kcal
Rood of Argentinië: ze hebben een heldere roodachtige kleur. Het heeft een zoete smaak en is licht verteerbaar. Nadelen: vruchtvlees dat niet erg sappig is en een meelachtige textuur heeft. Calorieën: 65 kcal
Groen: het heeft een groene kleur, knapperig en sappig vruchtvlees. Rijk aan chlorofyl is het het meest geschikt om hartige gerechten te begeleiden. Calorieën: 65 kcal
Fuji: Het heeft een roodachtige kleur op een groene achtergrond. Meer knapperig en sappig vruchtvlees. Geschikt voor zoete gerechten. Calorieën: 56 kcal.
Bij voorkeur boven biologisch voedsel
Vrij van de werking van pesticiden en pesticiden, versterken biologisch voedsel hun voedingsstoffen en smaken verder. Het is dus erg belangrijk om altijd de bron te zien van het voedsel dat je mee naar huis neemt!
