Als zoete voedingsmiddelen natrium in hun samenstelling kunnen bevatten, kunnen de zoute ingrediënten ook grote concentraties suiker bevatten. En in beide gevallen is het noodzakelijk om bewust te zijn van de overmatige consumptie van deze producten, vooral voor mensen die de bloedglucosespiegel onder controle willen houden of gewoon het ideale lichaamsgewicht willen behouden. Ontdek 7 zoute voedingsmiddelen die suiker bevatten en zie gezonde alternatieven om ze dagelijks te vervangen.
Het vinden van suiker in voedsel komt vaker voor dan u denkt. Van het stokbrood uit de bakkerij tot de worsten en conserven, bijna alle ingrediënten hebben wat zoetigheid in hun voedingssamenstelling. Daarom is volgens voedingsdeskundige Natália Vignoli matiging de sleutel:
"Voedsel kan niet alleen op deze voedingsmiddelen worden gebaseerd. Er zijn geen strenge beperkingen nodig, maar veel ervan, zoals ingevroren, bewerkte worsten, kunnen voor specifieke momenten worden bewaard. Niets gaat boven natuurlijk voedsel, echt voedsel", analyseert de professional.
Diabetici moeten zich ook bewust zijn van de consumptie van zoute voedingsmiddelen
Omdat ze suikerconsumptie niet zo veel mogelijk kunnen of moeten vermijden, maken diabetici vaak misbruik van de consumptie van deze zoute voedingsmiddelen, zonder aandacht te schenken aan de zoete concentratie die ze hebben. Volgens de voedingsdeskundige zijn er voor deze groep mensen eetplannen die plezier en verzadiging garanderen, zonder de glycemische index in het lichaam te verhogen:
"Diabetici hebben bijvoorbeeld momenteel opties zoals diëten voor het tellen van koolhydraten. Ze hebben de beperking dus niet nodig, maar ze moeten altijd een uitgebalanceerd dieet volgen", voegt de voedingsdeskundige toe die zoute voedingsmiddelen met suiker in hun samenstelling benadrukken. Uitchecken!
7 hartige voedingsmiddelen die suiker bevatten
1 - Brood en bakkerijproducten: stokbrood, croissants, pizzadeeg en al deze heerlijke bakkerijproducten bevatten flinke hoeveelheden suiker. Zoals aanbevolen door de voedingsdeskundige, is het niet nodig om deze voedingsmiddelen van uw dieet uit te sluiten, geef echter de voorkeur aan volkoren of ambachtelijke bereidingen, die een grotere opname van voedingsvezels garanderen, die de spijsvertering vergemakkelijken.
2 - Bacon: Veel gebruikt om bonen te laten proeven of om verschillende andere recepten samen te stellen, Brazilianen hebben iets met spek. Dit voedsel is echter niet alleen erg vet, maar ook suiker. Dus, wat dacht je van vegan spek proberen? Of het nu aubergine, kokos of artisjok is, deze versie is gezonder en natuurlijker.
3 - Ketchup: een van de meest gebruikte sauzen in de Braziliaanse keuken, ketchup lijkt goed te combineren met alle bereidingen, nietwaar? Hoewel het erg populair is, is geïndustrialiseerde saus niet het meest geschikt voor onze gezondheid, naast suiker bevat het verschillende conserveermiddelen en zelfs kleurstoffen die het onhaalbaar maken voor een gezond eetplan. Heb je er ooit aan gedacht om je ketchup thuis te maken? U heeft dus een natuurlijk en evenwichtiger product.
4 - Mosterd: net als ketchup is mosterd ook aanwezig in ons dagelijks leven en geeft het een heerlijke smaak aan de composities. Verschillende soorten van dit product die in de schappen van de supermarkt verkrijgbaar zijn, zitten echter vol met ongezonde stoffen, waaronder suiker, zetmeel, kleurstoffen, enz. Het geheim van het consumeren van mosterd is om aandachtig te zijn voor de etiketten, het ambachtelijke te kiezen of een die alleen water, mosterdzaad, zout, kruiden, azijn en knoflook bevat.
5 - Worsten: De worsten en worsten die onze bereidingen zo veel gemakkelijker maken in de dagelijkse drukte, hebben ook de suiker verborgen in de composities. Daarnaast worden aan deze voedingsmiddelen andere ingrediënten toegevoegd om de houdbaarheid te vergroten, zoals overtollig zout en conserveermiddelen. Het advies van Natália Vignoli is om voor vers of bevroren vlees te kiezen, omdat dit gezonder is:
"Diepvriesproducten hebben tegenwoordig een breed scala aan meer natuurlijke producten, kleine bedrijfjes met producten gemaakt door een voedingsdeskundige. Het is ook een prima alternatief", zegt de professional.
6 - Hamburgers: hoewel ze synoniem staan voor praktisch nut, zijn bevroren hamburgers nog een ander zout voedsel dat suiker bevat. Om een goede vervanging te maken, kun je thuis je eigen hamburger maken, met vers vlees en zelfs andere ingrediënten mengen. Bekend als de artisanale versie van het eten, is het een manier om precies te weten wat je eet.
7 - Zalm in blik: Het is een van de meest geliefde vissoorten voor gezond eten, vanwege de aanwezigheid van omega 3-vetzuur, een stof die werkt voor de gezondheid van de hersenen en het hart. Zalm in blik is echter niet het meest geschikt voor consumptie, omdat er suiker te vinden is. Geef de voorkeur aan verse vis, gevonden op beurzen en visverkopers, en zorg zo voor de juiste opname van voedingsstoffen zonder toegevoegde suikers.
