Rucola: ontdek nieuwe manieren om te consumeren en geniet van de voordelen ervan!

Aanbevolen product

Sanitized biologische rucola Taeq 150g

Sanitized biologische rucola Taeq 150g

Pão de Açúcar-bezorgknop

Als u denkt dat het tijd is om te innoveren in uw dagelijkse voeding, wat dacht u ervan om meer te investeren in de veelzijdigheid van rucola? Uiterst gezond, het donkergroene blad is een uitstekend alternatief om belangrijke voedingsstoffen in de recepten op te nemen, naast het geven van een bepaalde smaak aan de gerechten. Ontdek enkele van de belangrijkste voordelen van deze krachtige groente en leer hoe gemakkelijk u deze aan uw dieet kunt toevoegen.

Met een licht bittere smaak en een zeer karakteristiek aroma, past de rucola zich gemakkelijk aan verschillende smaken en gastronomische samenstellingen aan. Dus ondanks dat het erg verwant is aan salades, maakt het ook steeds meer deel uit van gezonde recepten, die kunnen worden gebruikt in sandwiches (ter vervanging van sla), groene sappen, pasta en zelfs functionele pizza's.

Volgens voedingsdeskundige Daniella Chein moet rucola rauw worden gegeten, in zijn natuurlijke vorm, omdat ze bij het koken een groot deel van hun nutritionele eigenschappen verliezen. De professional waarschuwt ook voor de zorg bij het schoonmaken van de bladeren en de bereiding voor consumptie: "Let op de hygiëne van de groente: wassen in stromend water om de resten te verwijderen. Maak een oplossing door 1 eetlepel bleekmiddel voor elk te mengen. liter water en laat de groente 15 minuten staan. Afspoelen en klaar ”, legt de expert uit.

Zie hieronder enkele goede opties voor recepten met rucola om uw voedselmenu uit te breiden!

6 gezonde rucola-recepten

- Hele noedels met biologische groenten en rucola pesto

- Kipfilet met rucola-tomatensalade en peterselie

- Vlees gevuld met rucola en biologisch palmhart

- Volkoren huisgemaakte spaghetti met rucola, peper en cottage

- Pizza met kalkoen en rucola

- Natuurlijke sandwich

Rucola zonder beperkingen: Het blad kan naar believen worden gegeten in een uitgebalanceerd dieet

Voor degenen die een gezond en gedefinieerd lichaam willen, kan de rucola zonder angst worden toegevoegd aan dagelijkse maaltijden. De groente bevat zeer weinig calorieën en biedt toch verzadiging door de aanwezigheid van voedingsvezels in de voedingssamenstelling. Hierdoor wordt de honger geremd en worden gulzigheid of extra tussendoortjes tussen de maaltijden vermeden. Bovendien kunnen de bladeren krachtige bondgenoten zijn voor degenen die willen afvallen. Dr.Daniella benadrukt de belangrijkste voedingsvoordelen van rucola voor onze gezondheid:

"Rucola is een bron van vitamine A en C, naast calcium, kalium, ijzer en omega 3 die werken om bij te dragen aan het goed functioneren van de darm en ziektes als darmkanker te voorkomen. Als bron van ijzer helpt het ook om bloedarmoede te voorkomen. Bovendien bevorderen vezels de samenleving en helpen ze LDL te verlagen, helpen slechte cholesterol en kalium de bloeddruk te reguleren, de vitamine A is goed voor het gezichtsvermogen, de huid, het haar en de nagels. het immuunsysteem voorkomt verkoudheid en griep, naast infecties ", besluit de professional.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente