Je weet het misschien niet, maar cranberry (wat niet hetzelfde is als bosbes of framboos) wordt in Brazilië cranberry genoemd. Het gebrek aan kennis bij de naam in het Portugees laat zien hoe het in ons land als een exotisch fruit wordt beschouwd. Maar dat betekent niet dat het moet worden genegeerd, aangezien het verschillende gezondheidsvoordelen heeft en nog steeds is geïndiceerd voor mensen die proberen af te vallen. Ontdek waarom u het in uw dieet opneemt:
Cranberry is een bron van verschillende vitamines
Allereerst is het belangrijk op te merken dat cranberry een vrucht is die rijk is aan voedingsstoffen en daarom geschikt is voor elk type dieet. Het bevat bijvoorbeeld goede hoeveelheden vitamine A, die huid en haar mooier maken, naast goed zijn voor het gezichtsvermogen en het versterken van botten en tanden. Het voorkomt ook spierdegeneratie en is een geweldige antioxidant, wat betekent dat het niet alleen het immuunsysteem resistenter maakt, maar ook vrije radicalen bestrijdt. Deze moleculen kunnen, wanneer ze in overmaat in ons lichaam voorkomen, cellen oxideren, wat leidt tot vroegtijdige veroudering of zelfs ernstiger ziekten, zoals de ziekte van Alzheimer en kanker.
Cranberry is ook een bron van vitamine C, dat bekend staat om zijn antioxiderende factor, hoewel dit niet het enige voordeel is van de inname ervan. Het helpt bij de opname van ijzer door het lichaam en voorkomt daardoor bloedarmoede. Bovendien versnelt het je metabolisme, wat geweldig is voor degenen die sporten en sneller willen afvallen.
Ten slotte bevat cranberry goede hoeveelheden vitamine D. Deze voedingsstof wordt meestal geassocieerd met het welzijn van het lichaam, omdat het de botten en spieren versterkt en ook helpt bij het verkalkingsproces. Het maakt ook de opname van sommige mineralen mogelijk, zoals calcium en fosfor, wat bijdraagt aan de metabolisering van koolhydraten, waardoor meer energie voor het lichaam wordt gegenereerd. Daarom is het, net als vitamine C, ook geïndiceerd voor degenen die een of andere vorm van lichaamsbeweging doen.
Fruit helpt plasproblemen te voorkomen
Een van de grote voordelen van cranberry is dat het ervoor zorgt dat het urinestelsel goed kan functioneren, iets dat meestal niet in fruit aanwezig is. Over het algemeen voorkomt de consumptie ervan infecties in dit deel van het lichaam, omdat het een stof bevat die voorkomt dat bacteriën vast komen te zitten in de blaaswand. Dit voorkomt uiteindelijk bijvoorbeeld cystitis, die dat branderige gevoel bij het urineren opwekt.
Cranberry-consumptie: waarom blijf op de hoogte
Over het algemeen is fruit erg welkom in onze voeding. Ze kunnen immers in elk dieet aanwezig zijn, worden geconsumeerd door coeliakiepatiënten of zelfs allergisch of lactose-intolerant. De grote vraag is dat cranberry een contra-indicatie heeft, die niet mag worden genegeerd. Het bevat aanzienlijke hoeveelheden salicylzuur, wat een veel voorkomende component is in ontstekingsremmende geneesmiddelen. Als u er allergisch voor bent of als u een behandeling ondergaat, is het daarom goed om met uw arts te overleggen voordat u cranberry in uw dagelijkse voeding opneemt.
Cranberry kan in meerdere gerechten worden gebruikt
Hoe dan ook, cranberry is over het algemeen zeer geschikt. Maar aangezien het moeilijk is om het in natura in Brazilië te vinden, aangezien het uit de Verenigde Staten komt, is het een goed idee om het bevroren te kopen. Hiermee maak je heerlijke sappen en ijsjes of gebruik je het zelfs bij het bereiden van desserts, zoals cakes en taarten.
