Hoe zorg ik ervoor dat mijn kind rijst en bonen eet? Zie tips om het probleem op te lossen
Het is niet altijd gemakkelijk om uw kind te overtuigen om gezond te eten, toch? Zeker als het om groenten, bladgroenten en groenten gaat. Het probleem is echter wanneer het kind zelfs de klassieke rijst en bonen (bê-a-bá uit de Braziliaanse keuken) ontkent.
Om u te helpen het voedsel van uw kind gezond en voedzaam te houden, spraken we met voedingsdeskundige Luciana Novaes, die gespecialiseerd is in de gezondheid van kinderen. Ze gaf geweldige tips om kinderen aan te moedigen om dagelijks de combinatie van rijst en bonen te eten. Uitchecken!
Probeer creatief te zijn bij het samenstellen van het gerecht
Op zoek gaan naar creatieve manieren om het gerecht in elkaar te zetten, is een goede strategie om uw kind aan te moedigen goed te eten. Volgens voedingsdeskundige Luciana Novaes zijn er verschillende manieren om dit te doen:
"Omdat het kind erg geprikkeld wordt door het uiterlijk, is het een goede optie om het gerecht in ieder geval in een paar dagen anders te serveren om zijn kijk op eten te veranderen. Je kunt de rijst bijvoorbeeld in een potje doen voor vorm het in een ronde of vierkante vorm ”, adviseert Luciana.
"Een andere maatregel om de consumptie te stimuleren, is door de aandacht te vestigen op kleuren. Het gebruik van natuurlijke kleurstoffen zoals annatto of saffraan, of groenten zoals spinazie of wortelen, helpt om het gerecht voedzamer en kleurrijker te maken. Doe er zelfgemaakte tomatensaus op. bonen zijn ook een goede tip om het lekkerder en ook romiger te laten smaken ”, voegt hij eraan toe.
Heb je erover nagedacht om gebakken dumplings en andere recepten met rijst en bonen te maken?
Heeft u, naast het traditioneel bereiden van rijst en bonen, overwogen om in verschillende recepten te investeren? Volgens de voedingsdeskundige is het zoeken naar verschillende bereidingswijzen een prima oplossing om het gehemelte van kinderen te stimuleren. "Bonen en rijst kunnen ook in verschillende bereidingen voorkomen. Gebruik ze in pasta om gebakken dumplings (hartig of zoet) te maken en zelfs samen met eieren, om bijvoorbeeld omeletten te maken. De bonen, die zeer veelzijdig zijn, kunnen worden gemengd met gekookte groenten en geserveerd als salade ”, legt de professional uit.
Overweeg zo nodig om rijst en bonen te vervangen door voedingsmiddelen met een vergelijkbare voedingswaarde
Wist je dat het (bijna) altijd mogelijk is om een levensmiddel te vervangen door een ander met vergelijkbare voedingswaarde? Rijst en bonen kunnen bijvoorbeeld worden ingewisseld voor groenten en peulvruchten (bronnen van onmisbare koolhydraten, vitamines en mineralen) die veel gezondheidsvoordelen garanderen. Voedingsdeskundige Luciana beveelt geweldige vervangers aan:
"Als het kind rijst en bonen beu is of dit paar nog nooit met veel verlangen heeft gegeten, is het mogelijk om te ruilen voor ander voedsel met dezelfde voedingswaarde. De meest geschikte vervangers zijn voor rijst: aardappelen, yams, cassave en pasta. voor bonen hebben we erwten, linzen, kikkererwten, sojabonen en bonen van andere soorten en kleuren. Als je rijst en bonen correct vervangt, is er geen probleem voor de gezondheid van het kind ", besluit Luciana.
