Over gezond eten gesproken, het belang van regelmatige inname van sommige voedingsstoffen voor ons lichaam is meer dan bekend, vooral met de hoeveelheid informatie en onderzoek in het gebied, maar wat veel mensen nog steeds twijfelen, is hoe ze deze kunnen verkrijgen. voordelen in de dagelijkse routine. Weten welk voedsel we eten is essentieel om de redenen te begrijpen waarom elk ingrediënt in staat is om in onze eigen behoeften te voorzien.
Het kiezen van een gezond voedingspatroon is de beste manier om de essentiële micronutriënten voor het lichaam binnen te krijgen en op te nemen. Ze zijn te vinden in verschillende voedingsmiddelen die gemakkelijk in de voeding kunnen worden opgenomen of, met de juiste professionele controle, via suppletie kunnen worden verkregen.
"IJzer, calcium, selenium, B-vitamines en zink zijn essentieel en we kunnen al deze voedingsstoffen uit goede voedselbronnen halen. Voedselverwerving is altijd een prioriteit, maar door routine, stress of ziekte kunnen we suppletie gebruiken als een aanvullende strategie of zelfs om de gezondheid te herstellen als aanvulling op gezond eten. " legt voedingsdeskundige Caroline Codonho uit.
Voedingsstoffen en voedingsmiddelen: wat zijn hun voordelen en waar kunt u ze vinden?
IJzer - Verhoogt de immuniteit, voorkomt bloedarmoede en geeft energie. Een essentieel mineraal voor het goed functioneren van de lichaamscellen. Het heeft de functie om zuurstof naar de actieve spier te transporteren. IJzerrijk voedsel: rood vlees, ei, bonen en erwten.Calcium - Verbetert het botmetabolisme, de botgezondheid en spiercontractie. Calcium wordt in het lichaam verdeeld tussen tanden, botten en bloed. In wezen tijdens de kindertijd, want in dit stadium worden calciumreserves in het lichaam aangemaakt. Voedingsmiddelen met calcium: magere melk, broccoli, spinazie, pruimen, okra, sardines zonder vel en paranoten.
Selenium - Verhoogt de immuniteit, voorkomt hart- en vaatziekten en helpt bij het verkrijgen van spiermassa. Het is een onmisbaar element voor de gezondheid van het lichaam, werkt als een antioxidant en antistollingsmiddel en beschermt het lichaam tegen verschillende ontstekingsziekten die kenmerkend zijn voor veroudering, zoals slijtage en de ziekte van Alzheimer en Parkinson. Voedingsmiddelen die we selenium vinden: paranoten, tonijn, kool, broccoli en spinazie.
B-complex vitamines - Van het bevorderen van een gezonde huid en haar tot het voorkomen van geheugenverlies of migraine. Acht vitamines die bekend staan als B-complex, zijn: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Deze voedingsstoffen zijn essentieel om ons lichaam te laten functioneren en helpen voedsel om te zetten in brandstof, waardoor we de hele dag door energiek blijven. Voedingsmiddelen die we deze voedingsstoffen aantreffen: Paranoten (B1), biergist (B1, B2, B3 en B9), lever (B3 en B12), kwark, champignons en zonnebloempitten (B5), pinda's (B3, B5) en B7), zalm, banaan en avocado (B6), spinazie en lentinha (B9).
Zink - Gezondheid van de hersenen, bestrijdt de tekenen van veroudering, geeft energie en helpt bij het afvallen. Dit mineraal beschermt het lichaam door een antioxiderende werking, vermindert de hoeveelheid vrije radicalen in ons lichaam, speelt een vitale rol bij de synthese van eiwitten en helpt bij het reguleren van de productie van cellen in het immuunsysteem van het lichaam. Zinkrijk voedsel: oesters, bonen, kip, noten, kastanjes, pompoenpitten en zilvervliesrijst.
