Aanbevolen product
Bevroren erwt Taeq 300g
Als u ervoor kiest om naar de markt te gaan in plaats van slagers, of, het is alleen aan de koude tafels in steakhuizen of restaurants, is een van de beste alternatieven om uw vleesvrije dieet te behouden dit populaire tropische fruit, avocado of avocato (een variëteit inheemse avocado uit Californië, VS). Beide zijn rijk aan voedingsstoffen en kunnen de eiwitten van elk type vlees vervangen, waardoor de maaltijd veel lichter, natuurlijker en gezonder wordt.
Avocado is het beste alternatief omdat het vet bevat en dezelfde voedingswaarde heeft als vlees. De hoeveelheid eiwit in deze vrucht is bijna gelijk aan die in bijvoorbeeld volle melk. De delicatesse is nog steeds rijk aan vezels en omega 6 en bestrijdt hoge bloeddruk en slechte cholesterol. De vrucht kan ook voor en na regelmatige training worden geconsumeerd, omdat het minerale zouten aanvult, alsof het een isotoon is. Voor marathonlopers, hardlopers, fietsers voorkomt avocado ook krampen, dankzij het kalium dat in het vruchtvlees aanwezig is.
"Avocado's kunnen de basis vormen van plantaardige voeding en worden in verband gebracht met een lager risico op hypertensie, diabetes en obesitas. Daarom is investeren in eiwitbronnen zoals soja, groenten en plantaardige melk een goede manier om aan de eiwitbehoeften te voldoen en, om af te breken, consumeer je meer koolhydraten, vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten ”, benadrukt voedingsdeskundige Ana Carolina Bragança.
Diëten - Voor degenen die zich houden aan het ovo-lacto-vegetarische dieet (die sommige voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong accepteren), zijn er geen grote zorgen over het inbrengen van vleesvervangers, aangezien eieren en melk, rijk aan eiwitten met een hoge biologische waarde, vitamine B12 en ijzer, kunnen leveren deze voedingsstoffen vreedzaam, op voorwaarde dat ze op de juiste manier worden geconsumeerd.
Wat betreft strikte vegetariërs en veganisten (die niets van dierlijke oorsprong accepteren), is de uitdaging iets groter, omdat het een reeks voedingsmiddelen vereist die rijk zijn aan plantaardige eiwitten. Daarom moet ervoor worden gezorgd dat de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen in deze voedingsmiddelen wordt verhoogd om vlees daadwerkelijk te vervangen. Vegetarisch eten moet rijk zijn aan fruit, groenten, champignons, peulvruchten, peulvruchten (bonen, linzen, kikkererwten en sojabonen), oliën van goede kwaliteit (zoals olijfolie en canola), sojamelk, tofu, fruit oliehoudende zaden, granen en zaden, en volle granen.
Bekijk de galerij voor andere voedingsmiddelen om een vleesvrij dieet te behouden!
