Om te beginnen is het noodzakelijk om te begrijpen dat er een aantal verschillende soorten diabetes zijn, maar bij alle soorten lijkt de voedingsoriëntatie sterk op elkaar: goed eten is een van de uitdagingen, aangezien de tijd en de drukte van het dagelijks leven het proces moeilijk maken. bereiding en geïndustrialiseerde producten wekken de verkeerde indruk van bruikbaarheid.
Gelukkig is het dieet voor mensen met diabetes gemakkelijk, het hoeft niet smaakloos of gekruid te zijn; het moet altijd een voeding zijn, zonder pauzes. De voedingsdeskundige Adriana Lúcia van-Erven Ávila gaf enkele tips voor maaltijden die alle voedingsstoffen bevatten die nodig zijn om de balans van het lichaam te bereiken. Zo zijn groenten samen met groenten essentieel voor de goede werking van de darmen en om de glucose te reguleren.
"Vis met omega 3, zoals tong, forel, zalm, vriend, tonijn, sardientjes, helpt ook bij het beheersen van glucose, altijd dit soort vlees eten is essentieel", aldus de voedingsdeskundige. Deze vleessoorten zijn belangrijk voor het verkrijgen en behouden van spiermassa, omdat ze eiwitten leveren, maar het is essentieel dat er voor magere opties wordt gekozen in plaats van de vette.
"Diabetici kunnen elk soort fruit eten, inclusief mango, vijg, druif en persimmon. Evenals sinaasappel, guave en appel die oplosbare vezels bevatten, die ook helpen bij het reguleren van glucose", legt Adriana uit, die ook benadrukt dat ze met mate moeten worden geconsumeerd. , omdat ze rijk zijn aan fructose - de suiker van de vrucht.
Diabetische maaltijdmenu
Lunch 1:
• Paarse slasalade met komkommer;
• Gerst;
• Kikkererwten;
• Gegrilde zalm;
• Gestoofde spinazie;
• Appel met schil;
Lunch 2:
• Rucola-salade met grof geraspte rauwe wortelen;
• Gezouten granola;
• erwt;
• Geroosterde kip zonder vel;
• Gestoomde broccoli;
• Roze druif;
Lunch 3:
• Andijviesalade met gesneden tomaten;
• Quinua;
• Linze;
• Rosbief;
• Pompoen puree;
• Meloen;
Lunch 4:
• Amerikaanse slasalade met bietenstengels;
• volkoren noedels;
• Soja;
• versnipperde tonijn;
• gekookte kool;
• Mango;
Lunch 5:
• Waterkerssalade met courgetteplakjes;
• zoete aardappelpuree;
• Linze;
• Rosbief;
• Gestoofde sperziebonen;
• Sinaasappel met bagasse;
Lunch 6:
• Snijbietensalade met radijs;
• Bruine rijst;
• Boon;
• Gegrilde kip;
• Aubergine in de oven;
• Guave;
