Aanbevolen product
Biologische maïs Taeq 500g
Maïs is een van de meest geschikte voedingsmiddelen voor het dieet van degenen die een gezond dieet willen volgen, omdat het verschillende specifieke gezondheidsvoordelen oplevert! Het is rijk aan vitamines, vezels en mineralen en helpt diabetes onder controle te houden, spijsverteringsstoornissen te voorkomen en zelfs bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer en kanker te voorkomen door antioxidanten in de samenstelling te hebben.
Daarom is het, naast het eten van puur voedsel, ook de moeite waard om op derivaten te wedden om dit ingrediënt zo gunstig aan uw dagelijkse voeding toe te voegen. Bekijk de lijst met enkele opties en begrijp de voordelen van elk:
1. Hominy: is goed voor de gezondheid van de hersenen door foliumzuur en B-vitamines te hebben
Hominy, een van de meest geconsumeerde typische gerechten in Brazilië, staat bekend om zijn onmiskenbare smaak in het zoete recept dat ingrediënten bevat zoals gecondenseerde melk, melk, kokos en suiker. Maar wist je dat het niet alleen lekker is, maar ook verschillende voordelen heeft voor ons organisme? Om te beginnen zorgt het voor een goede hersenfunctie omdat het rijk is aan foliumzuur en B-vitamines - maar daar stopt het niet: voedsel is ook een bron van koolhydraten en eiwitten, voorkomt hart- en vaatziekten en verhoogt het verzadigingsgevoel in het lichaam door de hoeveelheid vezels die het heeft.
Om het recept in een gezondere versie te volgen, is de tip om het gerecht te bereiden met magere melk, kokosmelk en kaneel in plaats van te wedden op gecondenseerde melk en traditionele geraffineerde suiker.
2. Polenta: rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen
Hoewel polenta wordt beschouwd als een calorisch gerecht, kan niet worden ontkend dat het ook erg voedzaam is! Het is dat het tarwemeel dat het voortbrengt de B-vitamines in zijn samenstelling heeft, naast dat het ook rijk is aan ijzer, magnesium, koper, fosfor en zink. En er is meer: daarnaast heeft het ook de kracht van antioxidanten, zoals bijvoorbeeld carotenoïden.
3. Maïszetmeel: vrijgegeven voor coeliakie omdat het geen gluten bevat
Maïszetmeel kent vele toepassingen in de keuken! Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt om pap te maken, een lichter pannenkoekbeslag, om biefstukken te bakken en zelfs om een meer consistente cakevulling te maken. Ondanks dat het een geïndustrialiseerd voedingsmiddel is, heeft het nog steeds meer voordelen: het wordt vrijgegeven voor coeliakiepatiënten omdat het glutenvrij is en nog steeds een goede bron van koolhydraten is!
