Aanbevolen product
Biologische gember Taeq
Degenen die zich houden aan detoxvoedsel, hebben waarschijnlijk gember in minstens één recept gebruikt. Dit komt omdat het ingrediënt veel wordt gebruikt in thee, groene sappen en detox-soepen, naast dat het vanwege de sterke smaak ook als smaakmaker kan worden gebruikt. Afkomstig uit Azië, zijn de voordelen van deze wortel voor onze gezondheid al lang bekend in landen als India en China. Daar had gember al een medicinale stempel, hoewel het ook in oosterse gerechten wordt gebruikt. Toch zijn veel mensen niet op de hoogte van alle gezondheidsvoordelen ervan.
Gember heeft een sterke voedingswaarde
Als u niet overtuigd bent van de redenen om gember in uw dieet te gebruiken, weet dan dat het een bron van mineralen is, waaronder magnesium, calcium en kalium. Bovendien heeft het vitamine C en B6, om maar een deel van zijn sterke voedingswaarde te noemen. Maar eerlijk gezegd wordt het momenteel het best herinnerd omdat het wordt gebruikt in recepten voor mensen die op zoek zijn naar een meer biologisch en gezonder dieet of als een universele remedie voor verschillende soorten problemen.
Voedsel wordt veel gebruikt tegen verkoudheid
De medicinale kracht van gember wordt bevestigd door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), die het effectieve gebruik ervan bij de behandeling van verkoudheid en griep bevestigt. Dit komt omdat het niet alleen een geweldige ontstekingsremmer is, maar ook pijn in het algemeen, het immuunsysteem versterkt en nog steeds een goed antibacterieel middel is. Vanwege al deze factoren zijn hun theeën en siropen perfect om hoest en slijm te bestrijden, symptomen die zelfs bij de minste verkoudheid optreden.
Wortel is goed voor de spijsvertering
In een van haar handleidingen stelt de WHO dat de wortel "de spijsvertering verbetert, energie geeft, diarree verlicht en de eetlust stimuleert". Een deel hiervan is mogelijk doordat gember de alvleesklier stimuleert, waardoor voedingsstoffen beter door het lichaam worden opgenomen en de spijsvertering minder hard hoeft te werken. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het ook rijk is aan vezels, waardoor het een essentieel voedsel is voor mensen die aan constipatie lijden.
Het is erg aangewezen tegen misselijkheid
Ook volgens de WHO is gember zeer geschikt voor mensen die last hebben van misselijkheid, al dan niet door ziekte. In feite wordt voedsel genoemd als een essentieel ingrediënt in twee verschillende handleidingen: een over aids en een over zwangerschap. Dit komt omdat het heel gewoon is dat mensen in deze twee aandoeningen last hebben van misselijkheid, en in geen van beide gevallen is gember een contra-indicatie, integendeel. Wanneer wordt verwezen naar vrouwen die een baby verwachten, wordt het vooral in de vroege stadia van de zwangerschap aanbevolen, samen met kamille en andere bronnen van vitamine B6.
Helpt pijn te verlichten
Vrouwen die last hebben van menstruatiekrampen, kunnen gember ook zien als een geweldige bondgenoot tegen pijn. Omdat het ontstekingsremmend werkt, helpt het ook mensen met gewrichtsproblemen en spierpijn. Bovendien wordt zijn olie ook gebruikt bij massages die deze problemen kunnen verlichten. Een dergelijke praktijk is vooral gebruikelijk in Japan.
Gember is rijk aan antioxidanten
Als u op zoek bent naar het voorkomen van vroegtijdige huidveroudering, is het ook belangrijk om in gember te investeren vanwege de antioxidanten. In feite zijn zij degenen die uw immuunsysteem zullen versterken en vrije radicalen zullen bestrijden. Ze voorkomen ook de vorming van vetplaques in de slagaders en veranderingen in het DNA van cellen. Daarom kunnen we ook zeggen dat de wortel goed is in het bestrijden van kanker.
Goed voor degenen die op dieet willen
Weet je nog dat we zeiden dat gember de spijsvertering bevordert? Welnu, door het metabolisme te versnellen, wordt het ook een geweldige bondgenoot van diëten, helpt het om calorieën te verbranden en obesitas te behandelen. Daarom wordt het zo gebruikt in detoxrecepten. Het is de moeite waard te vermelden dat, hoewel het rauw is, de hoeveelheid voedingsstoffen die het levert veel hoger is, dus vermijd het te veel koken van deze wortel om alle voordelen in uw eten te krijgen.
Door de WHO voorgestelde gemberrecepten
Eerlijk gezegd kan gember op verschillende manieren worden geconsumeerd, variërend van rauw tot poeder, wat de droge, geschilde en gemalen versie is. Om deze reden wordt het gezien als een ingrediënt van zowel zoet als hartig. Maar als het om gezondheid gaat, gaat er niets boven siropen en thee om de effectiviteit ervan te garanderen. Daarom heeft de Wereldgezondheidsorganisatie zelf in handleidingen enkele goede recepten gepubliceerd die met het ingrediënt kunnen worden gemaakt. Bekijk er enkele:
Energiedrank - Kook een grote teen knoflook, kurkuma, in kleine stukjes gesneden verse gember, water en melk. Kook het mengsel tien minuten op laag vuur en laat alles een beetje afkoelen. Voeg desgewenst een lepel honing of suiker toe om de drank zoeter te maken.
Gemberdrank - Scheid eerst acht glazen drinkwater, drie eetlepels gember, twee eetlepels suiker en een kleine gehakte dennenappel. Meng alle ingrediënten en laat ze een hele dag in een schone, afgedekte bak op een warme plaats staan. Drink tot slot het sap dat met deze gember is gevormd en eet desgewenst ook de dennenappel.
Gemberinfusie - Voor dit recept heeft u alleen gember en water nodig, in de verhouding die u verkiest. Doe stukjes gember in het koude water en kook het mengsel dan tien minuten. Doe de drank in een afgedekte container. Drink elke dag voor de maaltijd drie glazen van de vloeistof zonder gember.
