Aanbevolen product
Biologische Basilicum Taeq
Misschien heb je wel eens gehoord van de term "fijne kruiden", maar weet je wat het betekent? In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, zijn het geen zeldzame of veel duurdere kruiden: ze worden in feite gekenmerkt door een intensere geur en smaak, zowel in de verse als in de gedehydrateerde versie. En daar blijft het niet bij: daarnaast worden ze ook veel gebruikt door degenen die graag de gerechten die ze bereiden versieren.
Benieuwd naar de fijne kruiden? Lees meer over hen en begrijp waarom u ze nu aan uw menu toevoegt!
Dunne kruiden, vers of gedehydrateerd, dienen om verschillende soorten gerechten en decoratie op smaak te brengen
Voor wie van extra smaak houdt, is het de moeite waard om in te zetten op fijne kruiden (zoals bieslook, peterselie, oregano, tijm, basilicum, kervel en dragon) om het gerecht compleet te maken. Dit komt doordat deze bladeren, die traditionele kruiden zijn, een intense smaak hebben waardoor elk recept - van vlees tot pasta - een meer opvallende smaak krijgt.
Omdat ze op twee manieren kunnen verschijnen, vers of gedehydrateerd, varieert de manier waarop ze aan de maaltijd worden toegevoegd: de eerste vallen op door hun intensere aroma en toon en moeten aan het einde van de bereiding worden toegevoegd omdat ze delicater zijn, terwijl de laatste deel kunnen uitmaken van de maaltijd. recept vanaf het begin van de bereiding, zodat ze het water terugwinnen dat ze tijdens het dehydratatieproces verloren hebben. De hoeveelheid kruiden die in het gerecht worden gebruikt, varieert: het is mogelijk om een mix van smaken en aroma's te maken om het eten een speciale smaak en een mooiere presentatie te geven - aangezien ze ook dienen om de gerechten te decoreren.
Kruiden zijn goed voor uw gezondheid doordat ze helpen bij het vervangen van zout in maaltijden
Wist je dat fijne kruiden ook helpen om voedsel minder zout te maken? Dit komt omdat de karakteristieke smaak die ze hebben het niet nodig maakt om de hoeveelheid van dit ingrediënt tijdens de bereiding van het gerecht te overdrijven.
Het is de moeite waard eraan te denken dat natrium helemaal niet gemeen is, maar het teveel ervan kan enkele complicaties veroorzaken, zoals bijvoorbeeld een verhoogde bloeddruk, wat resulteert in hartproblemen. Daarom is wedden op een smaakmaker die de hoeveelheid vermindert, een goede manier om de gezondheid bij te houden en problemen te voorkomen.
