Cashew: 5 gezondheidsvoordelen van deze krachtige vrucht!

Het is opzichtig, zacht, sappig en vooral gezond! Een van de vruchten die de Braziliaanse tropen symboliseren, de cashew - op grote schaal geconsumeerd via het traditionele sap - heeft een echt arsenaal aan voedingsstoffen voor ons leven! Rijk aan verschillende stoffen die essentieel zijn voor het lichaam, biedt het het lichaam krachtige bescherming, variërend van de eenvoudigste problemen zoals griep en koorts tot de meest complexe problemen zoals kanker.

Voordelen van cashewnoten in onze voeding

Cashew is een uitstekende optie om voedingsstoffen aan het dieet toe te voegen, of het nu gaat om gewichtsverlies en / of gewichtsverlies, en kan op verschillende manieren worden geconsumeerd: vers, zoals sap, gekookt met kerrie, gefermenteerd in azijn, in de vorm van een saus-type chutney - en zelfs bijbehorende drankjes. Voedingsdeskundige Liliam Teixeira presenteert ons vijf essentiële voordelen van cashewnoten voor ons leven.

Cashew versterkt het immuunsysteem, bloed en botten

Van de verschillende voedingsstoffen in cashewnoten valt vitamine C het meest op. Volgens de voedingsdeskundige is de samenstelling gemiddeld vijf keer groter dan die van sinaasappel, wat een flinke boost geeft aan het immuunsysteem. "Gele cashew is het rijkst aan vitamine C, met ongeveer 220 mg per eenheid", onthult de expert.

Naast vitamine C, waarvan al bekend is dat het ons lichaam versterkt, bevat de vrucht ook zink, dat een vitale rol speelt bij het versterken van het immuunsysteem tegen infecties en wondgenezing, en tijdens de zwangerschap uitermate belangrijk is voor de groei van het kind. . En als klap op de vuurpijl bevatten cashewnoten nog steeds ijzer en calcium, effectieve mineralen om bloedarmoede te bestrijden en botten te versterken.

Fruit beschermt het hart en cashewnoten voorkomen hart- en vaatziekten

Het vetgehalte van cashewnoten is lager dan van de meeste andere fruitsoorten en is daarom goed voor de gezondheid van het hart. Volgens studies helpt het en verlaagt het de triglycerideniveaus, die, wanneer verhoogd, de incidentie van hartaandoeningen verhogen. Cashewnoten zijn ook rijk aan antioxidanten, die het risico op hart- en vaatziekten verminderen.

Voorkomt en bestrijdt kanker

Cashewnoten bevatten onder andere veel flavonoïden, pigmenten met antioxiderende, ontstekingsremmende, antimicrobiële, antitumorale, atherosclerotische eigenschappen: "Het is rijk aan lycopeen en bètacaroteen, die sommige soorten kanker helpen voorkomen, evenals cardanol en anacardinezuur ", benadrukt de professional.

Volgens onderzoek werken deze verbindingen die de proliferatie van tumoren remmen, door het verminderen van "oxidatieve stress" en daardoor het voorkomen en bestrijden van verschillende soorten kanker, zoals borst-, colon- en prostaatkanker.

Laat het haar er jonger en mooier uitzien

Cashew is rijk aan het minerale koper, dat deel uitmaakt van veel enzymen zoals tyrosinase, dat tyrosine omzet in melanine, het pigment dat haar en huid zijn kleur geeft. Zonder koper zouden deze enzymen hun werk niet kunnen doen en zouden de huid en het haar hun glans verliezen.

De antioxidanten in cashewnoten helpen de cellen te beschermen tegen veroudering veroorzaakt door vrije radicalen, waardoor hun uiterlijk langer behouden blijft.

Geeft je meer energie om te sporten

Voor duursporters is cashewnoten een onmisbaar voedingsmiddel. Het is rijk aan vertakte aminozuren (bekend als BCAA's), die het vermogen om vet als energiebron te gebruiken vergroten en zo de fysieke capaciteit verbeteren. BCAA verhoogt het lever- en spierglycogeen, wat culmineert in een groter gebruik van vet als energiebron tijdens inspanning.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente