Het is niet verwonderlijk als ze zeggen dat de consumptie van granola dikmakend is, 100 g van dit voer bevat immers bijna 500 calorieën. Om nog maar te zwijgen van de hoeveelheid vet die het biedt. Op dat moment echter heel kalm! Als het op de juiste manier en in de juiste hoeveelheid wordt gebruikt, kan dit voedsel niet langer een slechterik van het gewicht zijn en een geweldige bondgenoot worden van uw voedselgezondheid!
Idealiter wordt granola gegeten met fruit, melk en yoghurt. Dit komt omdat het de hoeveelheid koolhydraten verhoogt, die op hun beurt meer energie aan het lichaam gaan geven, vooral voor degenen die bedreven zijn in fysieke activiteiten. Bovendien, omdat het ook rijk is aan vezels, helpt dit ingrediënt bij een goede darmwerking en draagt het bij aan diëten voor gewichtsbeheersing.
"Een halve kop granola-thee vervangt een stokbrood of twee sneetjes brood. Op deze manier ingenomen, als broodvervanger, zal het geen afbreuk doen aan een uitgebalanceerd dieet voor gewichtsbeheersing", zegt voedingsdeskundige Juliana Saldanha, die erop wijst dat de consumptie ervan kan worden gedaan bij het ontbijt of in tussentijdse snacks om het verzadigingsgevoel te vergroten, aangezien de vertering van granola traag is.
Wat is granola?
Granola is een mix van geroosterde granen, noten, zaden en suikers. Door deze combinatie van ingrediënten heeft het een grote diversiteit aan voedingsstoffen die essentieel zijn voor ons lichaam. Het is bijvoorbeeld rijk aan B-vitamines, aanwezig in haver, die essentieel zijn om de geestelijke gezondheid en de energie van het lichaam op peil te houden. Bovendien bevat het een grote hoeveelheid vitamine E, een stof die het lichaam niet alleen aanmaakt en die een antioxiderende werking heeft, waardoor schade aan cellen door vrije radicalen wordt voorkomen.
Een ander kenmerk is dat het mineralen bevat zoals zink en selenium. Deze bevatten ook antioxiderende stoffen die helpen bij de ontgifting van het organisme, essentieel voor het goed functioneren van cellen, waardoor ze het metabolisme verhogen en helpen bij het verbranden van vetten.
