7 Bronnen van vitamine D: melk, eieren, vis ... Weet waar u de voedingsstof kunt vinden

Als we het over vitamine D hebben, herinneren we ons meteen de medische aanbevelingen voor zonnebaden, minstens 20 minuten per dag, toch? Maar daarnaast zijn er natuurlijke bronnen van deze belangrijke voedingsstof, die worden aangetroffen in voedingsmiddelen uit onze voedingsroutine en die we vaak niet opmerken. Ontdek 7 van deze ingrediënten en hun belangrijkste voordelen voor onze gezondheid.

Vitamine D wordt door ons lichaam geproduceerd, anders dan andere vitaminecomplexen, en werkt bij de preventie van auto-immuunziekten, inflammatoire en degeneratieve ziekten, en komt ook de controle van het cholesterolgehalte ten goede. Volgens voedingsdeskundige Bianca Sermarini is de opname van dit element essentieel voor de opname van calcium in ons lichaam, een mineraal dat verantwoordelijk is voor de gezondheid van onze botten, spieren en tanden en dat tevens bijdraagt ​​aan het verlagen van de bloeddruk:

"Zonder voldoende vitamine D kan je lichaam geen calcium opnemen, waardoor calciumsupplementen onbruikbaar worden", legt de professional uit.

Eieren, vis, melk en champignons: 7 voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D en de voordelen ervan

1 - Eieren: gekookt of roerei, dit voedsel dat veel in diëten wordt gebruikt, is een goede bron van vitamine D. Het is in het eigeel dat de voedingsstof wordt aangetroffen, dus investeer in gezond eten. Het voedsel werkt ook bij het voorkomen van borstkanker en kan de cholesterolcontrole ten goede komen.

2 - Runderlever: Dit vlees wordt veel gebruikt bij zuigelingenvoeding en is een voedingsmiddel vol voedingsstoffen voor ons lichaam, zoals vitamine A en B-complex, naast de mineralen selenium, koper, ijzer en zink. Vitamine D wordt ook in goede hoeveelheden in voedsel aangetroffen en is effectief bij het verbeteren van het immuunsysteem.

3 - Melk: aanwezig in ons voedsel sinds de eerste levensdagen, melk is ook een goede bron van vitamine D voor het lichaam en helpt voedsel voedzamer te maken. Daarnaast is voeding een goede bron van calcium, wat helpt om onze spieren en botten te versterken.

4 - Zalm: De vis die bekend staat om zijn hoeveelheid omega 3, heeft ook vitamine D in zijn samenstelling en kan ons voedsel vullen met voedingsstoffen en voordelen. Zalmconsumptie wordt geassocieerd met de gezondheid van de hersenen, een verbeterde cardiovasculaire gezondheid en verminderde ontstekingen in het lichaam.

5 - Sardines: praktisch, snel en erg lekker, sardines zijn een voedsel dat zeer aanwezig is in het leven van degenen die de consumptie van vis niet opgeven. Als tussendoortje of in een uitgebreider gerecht bieden sardines, naast vitamine D, ijzer, kalium, magnesium en vitamine A en B aan het lichaam!

6 - Oester: Voor liefhebbers van dit exotische voedsel helpt de consumptie ervan om de vitamine D-spiegel in het lichaam te verhogen en levert het voedingsstoffen zoals ijzer, kalium, eiwitten en vitamine A van het B- en C-complex, die werken bij het voorkomen van bloedarmoede en griep en verkoudheid.

7 - Paddestoel: Omdat het een plant is, hebben alle soorten paddenstoelen van nature vitamine D uit de zon, ze zijn: shimeji, shitake, champignon, portobello en funghi. Champignons zijn ideaal voor salades en andere samenstellingen, hun voordelen zijn onder meer verzadiging, omdat ze rijk zijn aan vezels, gezond gewichtsverlies bevorderen, omdat ze weinig calorieën bevatten en de darmfunctie verbeteren.

Wat kan vitamine D-tekort veroorzaken?

Omdat het een belangrijke voedingsstof is, kan de afwezigheid van de voedingsstof in het lichaam enkele complicaties veroorzaken, zoals de voedingsdeskundige uitlegt: "Osteoporose wordt meestal veroorzaakt door een tekort aan vitamine D dat een tekort aan calciumabsorptie veroorzaakt. Het kan ook diabetes type 2 verergeren en aantasten. de productie van insuline door de alvleesklier. In de kindertijd veroorzaakt een tekort rachitis, gebrek aan botverkalking ", analyseert Dr. Bianca, erop wijzend dat, hoewel sommige voedingsmiddelen kunnen helpen om de vitamine D-spiegel te verhogen, dit de beste manier is het verkrijgen van de voedingsstof is via de zon:

"Het is bijna onmogelijk om voldoende vitamine D uit de voeding te halen. Blootstelling aan zonlicht is de enige betrouwbare manier waarop je lichaam vitamine D binnenkrijgt", voegt de voedingsdeskundige toe.