Bromelaïne is aanwezig in alle delen van de ananas (vruchtvlees, schil en stengel) en is een soort enzym dat de spijsvertering bevordert en ook wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. Het is bijvoorbeeld erg handig om zwelling te verminderen en ontstekingen te behandelen. Wil je beter weten waar bromelaïne voor is? We hebben een verhaal voorbereid over deze stof en de voordelen ervan. Uitchecken!
Bromelaïne bevordert de spijsvertering
De belangrijkste functie van bromelaïne (of bromelaïne) is om de spijsvertering te bevorderen, omdat het inwerkt op de afbraak van eiwitten en andere voedingsstoffen. Samen met papaïne (een enzym dat aanwezig is in papaja), kan het het spijsverteringsproces aanzienlijk versnellen, en is het aangewezen voor diegenen die het metabolisme willen versnellen. Daarom kan de consumptie van ananas en papaja zeer gunstig zijn. Een interessant punt is dat deze twee enzymen veel worden gebruikt door de voedingsindustrie om verschillende soorten vlees mals te maken.
Enzym heeft een ontstekingsremmende werking en helpt pijn te verlichten
Behalve dat het het verteringsproces ondersteunt, heeft bromelaïne een ontstekingsremmende werking en is daarom uitstekend geschikt voor de behandeling van problemen zoals sinusitis of faryngitis. Door de zwelling veroorzaakt door ontsteking te verminderen, verlicht het enzym ook pijn en is het zeer nuttig voor het herstel van patiënten in postoperatieve processen.
Helpt bij het verminderen van kneuzingen en verrekkingen in spieren of gewrichten
Omdat het een ontstekingsremmende werking heeft, helpt bromelaïne ook veel bij de behandeling van blauwe plekken en spierspanningen of pezen (die vaak voorkomen bij mensen die veel aan lichaamsbeweging doen). De werking van het enzym helpt de zwelling veroorzaakt door het letsel te verminderen en verzacht het gevoel van pijn. Daarom is een goede tip voor degenen die gewend zijn om te sporten, om dagelijks vitamines, smoothies en andere recepten met ananas te bereiden.
Bromelaïne heeft een mucolytische werking en helpt slijm en slijm los te maken
Een ander interessant punt van bromelaïne is dat het, wanneer het vaak wordt geconsumeerd, een mucolytische werking heeft - dat wil zeggen dat het helpt om slijm en slijm los te maken bij keelontsteking en andere problemen. Daarom is een goede tip om te wedden op recepten met ananas (die ook een bron van vitamine C en antioxidanten is) om de immuniteit te verhogen en tegelijkertijd de focus van de ontsteking terug te krijgen.
