Is vitamine D vetmesten? Is het echt een vitamine? Zie 5 mythes en waarheden over voedingsstoffen

Vitamine D is belangrijk voor de gezondheid van botten en spieren en wordt beschouwd als een essentiële voedingsstof voor de gezondheid. Het is aanwezig in voedingsmiddelen zoals vis (zalm, sardines en tonijn), eieren, champignons, melk en zuivelproducten. Maar is voedsel alleen voldoende om de niveaus van deze voedingsstof te leveren? Om meer over het onderwerp te weten te komen, spraken we met voedingsdeskundige Caroline Codonho, die ons meer vertelde over de mythen en waarheden van vitamine D. Bekijk het eens!

1. Vitamine D kan worden beschouwd als een hormoon - WAARHEID

Er zijn onderzoeken die aantonen dat vitamine D - vanwege zijn functies in ons lichaam - niet tot de groep vitamines behoort. Maar is dit waar? Voedingsdeskundige Caroline Codonho verduidelijkt deze controverse: "Vitamine D is een voedingsstof met een breed werkingsspectrum en wordt tegenwoordig gekenmerkt als een hormoon vanwege de complexiteit van de werking. Zelfs met zijn ongelooflijke prestaties wordt het nog steeds geclassificeerd als een vitamine door veel experts, maar de metabolische effecten ervan komen op een vergelijkbare manier voor als hormonen ", legt hij uit.

2. Vitamine D kan gewichtstoename veroorzaken - MYTHE

Sommige mensen denken dat een tekort aan vitamine D mensen in zekere zin dik kan maken. Volgens de voedingsdeskundige is dit een misvatting. "Vanwege de complexiteit van voordelen heeft vitamine D-tekort geen directe relatie met gewichtstoename, maar het heeft wel invloed op tal van organische processen zoals: gezondheid van de hersenen, preventie van seizoensgebonden affectieve stoornissen (depressie in de Europese winter door vitaminetekort) D) en gezondheid van de botten ”, zegt Caroline.

3. Zorg voor een goed dieet om een ​​goed vitamine D-gehalte te hebben - MYTHE

Het is verkeerd om te denken dat een goede vitamine D-spiegel in het lichaam voldoende is om goed te eten. Volgens artsen is blootstelling aan zonlicht daarbij essentieel, omdat de opname van vitamine D juist door de werking van de zon wordt geactiveerd. Voedingsdeskundige Caroline zegt dat de dikke darm belangrijk is. "Door voeding en blootstelling aan de zon is het mogelijk om goede gehaltes te garanderen. Voedingsmiddelen zoals eieren, melk en zuivelproducten zijn rijk aan vitamine D en horen bij een gezond dieet", adviseert de professional.

4. Gebrek aan vitamine D kan botzwakte veroorzaken - WAARHEID

U heeft misschien gehoord dat vitamine D belangrijk is voor de gezondheid van de botten. En die bewering is in feite waar! De consumptie van deze voedingsstof houdt rechtstreeks verband met de preventie van verschillende ziekten, zoals de voedingsdeskundige stelt: "Een tekort aan vitamine D kan osteopenie, osteoporose, osteomalacie, verhoogde kans op hypertensie en metabool syndroom veroorzaken. Deze voedingsstof is belangrijk voor de preventie van verschillende soorten kanker (prostaat, alvleesklier, borst, eierstok, karteldarm) en seizoensgebonden depressie die in de winter voorkomt in landen met weinig zonlicht ", merkt hij op.

5. Vitamine D kan schadelijk zijn voor de nieren - MYTHE

Als de persoon de dagelijkse consumptie van vitamine D overdrijft (bijvoorbeeld via supplementen), kan dit een onbalans in het lichaam veroorzaken en verschillende ziekten en problemen veroorzaken. Volgens de voedingsdeskundige kan vitamine D echter niet als schadelijk voor de gezondheid worden beschouwd. "In feite wordt het risico op nierbeschadiging veroorzaakt door een teveel aan calcium en fosfaat in verband met een aanzienlijke toename van vitamine D (meer dan 200 nanogram / ml). Het is deze overmaat aan calcium en fosfaat die nierverkalking kan veroorzaken en het risico op berekeningen. Vitamine D alleen is niet schadelijk voor de nieren ”, besluit Caroline.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente