Bevroren fruitsalade? Leer hoe u kunt conserveren zonder smaak en voedingsstoffen te verliezen!

Kleuren, smaken en veel voedingsstoffen in één portie fruitsalade! Hiervoor kan het invriezen van de vruchten een goed alternatief zijn om het recept intact en langdurig te houden, voor een gezond en uitgebalanceerd dieet. Kijk hoe u de vruchten correct kunt invriezen en het welzijn van uw lichaam bevordert in een lekker tussendoortje of dessert voor het dagelijks leven.

Volgens de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) moet een gezonde volwassene dagelijks minstens 400 g fruit en groenten consumeren om het lichaam gevoed te houden, vrij van ziekten en aandoeningen. Het invriezen van kant-en-klaar fruit is daarom een ​​goede manier om op een praktische manier te consumeren en voedsel voor een langere periode te bewaren. Volgens voedingsdeskundige Paola Lisboa is het echter belangrijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen voordat je de vruchten in de pot mengt:

"Elke vrucht heeft zijn eigen kenmerken om te worden ingevroren, maar alles moet altijd hygiënisch en goed gedroogd zijn. Avocado bijvoorbeeld. Het moet worden ingevroren zonder pit en voeg een paar druppels citroen toe om te voorkomen dat het bruin wordt. Banaan, ananas, appel, watermeloen en meloen moet worden ingevroren, gehakt, zonder schil en zaden. De druiven kunnen heel worden ingevroren en de peer mag niet rauw worden ingevroren, kook hem lichtjes ", legt de professional uit.

Zorg ervoor dat fruitsalade wordt ingevroren en bewaar voedingsstoffen

- Leg het fruit in aparte porties: volgens de voedingsdeskundige is het belangrijk om altijd in afgesloten zakjes of potjes in te vriezen zodat het niet in de lucht komt. Naast het feit dat de containers afzonderlijke porties moeten bevatten, om voedsel niet te bevriezen en te ontdooien.

- Duur van 20 dagen in de vriezer: Zorg er na het gehele invriesproces voor dat de fruitsalade niet langer dan 20 dagen in de koelkast blijft. Een goede tip is om labels te plaatsen met de vervaldatum of de datum waarop deze is gemaakt, zodat deze niet uit de boot valt en je hem op de juiste manier kunt consumeren.

- Haal ongeveer 10 minuten voor consumptie uit de vriezer: haal de fruitsalade gewoon tegen het tijdstip van consumptie uit de vriezer, zo voorkom je dat de vruchten in deze periode donker worden en hun natuurlijke smaak verliezen.

Kruid je fruitsalade op een gezonde manier

Ontdooid? Het is tijd om uw consumptie te diversifiëren en nog meer voedingsstoffen voor uw snack te krijgen. Natuurlijke yoghurt is bijvoorbeeld een goede manier om een ​​dosis calcium toe te voegen en toch je fruitsalade romiger en smakelijker te maken. Yoghurt zorgt ook voor verzadiging, waardoor u niet snel honger krijgt.

- Sinaasappelsap: Naast het sneller ontdooien, laat het sinaasappelsap de salade "nat" achter, met die bouillon die iedereen lekker vindt. je kunt de smaak van de sappen variëren naargelang het fruit in de pot.

- Zaden: ken je die superfoods die alleen voedingsstoffen toevoegen? Chia en lijnzaad zijn bijvoorbeeld geweldige opties voor fruitsalade. Ze maken je lichaam gezonder, natuurlijker en lekkerder.

- Oliehoudende zaden: knapperigheid, smaak en tal van heilzame stoffen voor uw lichaam. Paranoten, walnoten en amandelen maken je fruitsalade heerlijk. Probeer het!