Aanbevolen product
Extra vierge biologische olijfolie Taeq 500ml
Bekend om te helpen bij het afvallen, biedt de artisjok voordelen die veel verder gaan. Samen met broccoli en bloemkool is het een van de meest geconsumeerde bloemen ter wereld en niet alleen vanwege de smaak: de plant heeft uitstekende voedings- en geneeskrachtige eigenschappen. Bekijk waarom de voedingsdeskundige Thalita Pedroza aangeeft dat deze voeding met gesloten ogen wordt ingenomen.
Artisjok is een medicinale plant die veel wordt gebruikt tegen diabetes en bloedarmoede en een onderdeel wordt van de behandeling van deze ziekten. Het plantenextract is ook erg goed voor de spijsvertering door de stof cinaropicrine: "het verhoogt de maagafscheiding en draagt bij aan de verbetering van symptomen zoals winderigheid, slechte spijsvertering en buikpijn.", Legt de voedingsdeskundige uit.
Nog steeds in dit deel van de spijsvertering helpt de artisjok in het dieet door het gevoel van verzadiging te brengen met zijn plantaardige vezels. Bovendien heeft de plant een belangrijke rol bij het beheersen van cholesterol en kan hij een bondgenoot zijn voor diegenen die deze snelheid proberen te beheersen. "De cinarine die in de artisjok aanwezig is, heeft een effect op de vetstofwisseling en draagt zo bij tot de verlaging van het totale cholesterol", zei de voedingsdeskundige.
Bekijk enkele van de meest voorkomende manieren om de artisjok te consumeren:
Naast al deze gezondheidsvoordelen is de artisjok nog steeds vrij veelzijdig. Er zijn mensen die de plant liever alleen voor de smaak consumeren en in deze gevallen kan het zowel rauw als gekookt in het gerecht voorkomen. Wanneer de interesse medicinaal is, is het gebruikelijk om thee te maken met de plant of zelfs te consumeren in de vorm van capsules
Rauw: de artisjok is een geweldige optie om toe te voegen aan alledaagse salades - snijd gewoon en voeg een vleugje olijfolie toe en het is klaar.
Gekookt: met saus, gegratineerd of gewoon in olijfolie met knoflook - de artisjok kan na het naar het vuur gaan een groente zijn met vele gezichten.
Artisjokthee: artisjokthee wordt veel gebruikt in diëten en is ook een manier om de nodige voedingsstoffen binnen te krijgen.
Artisjokcapsules: Ook veel gebruikt in diëten voor gewichtsverlies, de artisjok in capsules is te vinden in reformwinkels. Het is de moeite waard eraan te denken dat elk medicijn moet worden begeleid door een gezondheidsdeskundige.
