Zeker, een van de meest gestelde vragen onder mensen die willen afvallen is: maakt het eten van koolhydraten 's nachts dik? Heeft het een basis? Over het algemeen is wat gewichtsverlies helpt of schaadt, de energiebalans aan het eind van de dag. En in feite moet de hoeveelheid ingenomen calorieën minder zijn dan de energie die wordt besteed wanneer het doel is om de extra kilo's kwijt te raken. Om u hierbij te helpen, kunt u beginnen met trainen.
Koolhydraten kunnen echter "erger worden", omdat bekend is dat ze meer calorieën bevatten dan andere voedselcategorieën. Maar in feite zijn zij de belangrijkste groep die het lichaam van energie voorziet. Volgens sportvoedingsdeskundige Mariana Morales kan deze roem verkeerd zijn.
"Als we de calorische waarde tussen sommige voedingsstoffen vergelijken, is de hoeveelheid geleverde calorieën per gram koolhydraten en eiwit hetzelfde (4 kcal / gram) en dit is minder dan die van vetten (9 kcal / gram). Bovendien overdrijven in eiwitten, vooral die van dierlijke oorsprong, dragen bij aan een grotere consumptie van vetten, wat minder interessant zou zijn voor wie wil afvallen ”, zegt hij.
Dit wetende, is het mogelijk om te antwoorden: 's nachts koolhydraten eten maakt je niet dik! Iedereen die rijst, aardappelen en pasta lekker vindt of mist tijdens het avondeten, moet zich er niet druk over maken, maar over het geheel. Voor degenen die nog steeds niet erg overtuigd zijn, probeer de "traditionele" koolhydraten te veranderen voor een hogere kwaliteit. Dat is waar integrale opties u kunnen helpen een gezonde vervanging te maken.
Voedingsdeskundige Anete Mecenas, afgestudeerd in Farmaceutische Wetenschappen aan de UFRJ, sprak ook een beetje over het gebruik van vezels. Ze raadde aan dat het ideaal is om 20 tot 30 gram vezels per dag te consumeren, maar het is essentieel om voorzichtig te zijn met het teveel, omdat het de uitscheiding van zink en calcium kan verhogen.
Mariana Morales voegt eraan toe door te stellen dat het niet de moeite waard is om de voedingsstof uit de voeding te schrappen. "Jezelf ervan weerhouden koolhydraten te eten is misschien niet de beste strategie om af te vallen, omdat beperking dwang kan veroorzaken. De beste optie is om een evenwichtige en zo natuurlijk mogelijke maaltijd te hebben".
