Heb je gehoord van transvet? Het is vooral gecontra-indiceerd voor mensen met een hoog cholesterolgehalte, omdat het overmatig consumeren het risico op een hartaanval en beroerte aanzienlijk verhoogt. Het probleem met dit type vet is dat het kunstmatig is en wordt geproduceerd door de hydrogenering van plantaardige vetten. Bovendien levert het geen enkel gezondheidsvoordeel op - dus het moet altijd worden vermeden! Wil je wat voedingsmiddelen met veel transvet weten? We hebben er 7 opgesomd die u zoveel mogelijk moet vermijden.
Magnetronpopcorn bevat veel transvet en natrium
Wie eet er nou niet graag popcorn en kijkt naar een goede film of serie? Het probleem is dat popcorn in de magnetron - die voor velen praktischer en sneller te maken is - zeer schadelijk is voor de gezondheid en de neiging heeft om het slechte cholesterol (LDL) te verhogen.
Het is een van de belangrijkste bronnen van transvet die bestaat, naast het feit dat het een hoog natriumgehalte heeft - een andere stof die, in overmaat, schadelijk is voor het lichaam. Daarom is de belangrijkste tip altijd om de klassieke popcorn uit de pan te maken. Koop de mais gewoon apart en bereid deze in de popcornmaker. Het is veel gezonder en je loopt geen risico om veel transvet te eten.
Boxcake heeft een hoog vetgehalte en overtollige suiker
Misschien heb je die dooscakejes gezien (of zelfs gekocht) die semi-klaar zijn. Ze zijn echt gemakkelijker en sneller te maken, alleen bevatten ze schadelijke stoffen voor het lichaam, met name transvet. In feite hebben alle halfklare voedingsmiddelen (zoals brigadeiro en boxpudding) een hoog gehalte aan dit vet. Daarom is het ideaal dat je de ingrediënten apart probeert te kopen, zoals bloem, melk, eieren en chocoladepoeder om een zelfgemaakte cake te maken.
Gevulde koekjes zijn geweldige schurken voor degenen die moeten afvallen
Gevulde koekjes moeten ook dagelijks worden vermeden. Ze hebben een hoog gehalte aan transvet, overtollige suiker, conserveermiddelen, kleurstoffen en bevorderen daarom de toename van slechte cholesterol (LDL) en de vermindering van goede (HDL). De gevulde koekjes zijn ook slechteriken voor degenen die willen afvallen, naast dat ze hartproblemen kunnen veroorzaken.
Ingevroren aardappelen bevatten veel vet en conserveermiddelen
Ondanks dat het een van de meest geliefde en smakelijke voedingsmiddelen is, zijn chips ook een probleem als het gaat om transvet. Vooral diepvriesproducten, die al voorgebakken zijn en vol conserveermiddelen en schadelijke stoffen. Bovendien wordt het voedsel tijdens het frituurproces ondergedompeld in de olie en uiteindelijk veel verzadigd vet opgenomen, wat ook het niveau van slechte cholesterol verhoogt. Een goed alternatief is om zelfgemaakte frites te bereiden in een elektrische friteuse (airfryer), waarbij geen olie nodig is. Hoe zit het met?
Obs.: Bevroren in het algemeen is rijk aan transvet en moet worden vermeden. Daarom is het ideaal om ook de consumptie van diepvriespizza's, snacks en lasagne te vermijden.
Industrieel potijs bevat veel suiker en transvet
Voor degenen die graag ijs uit een pot eten, weet dat het ook schadelijk is voor de gezondheid, omdat het een hoog gehalte aan transvet in de samenstelling heeft. Bovendien heeft het een lage voedingswaarde en is het rijk aan suiker, omdat het gecontra-indiceerd is voor mensen met diabetes of met een hoog cholesterolgehalte. Een goede tip is om zelfgemaakt ijs of ijslolly's te maken met fruit, melk en yoghurt.
Instantnoedels bevatten veel natrium, transvet en conserveermiddelen
Veel mensen houden ervan instant noedels thuis te hebben om als een wildcard te fungeren - die "plakkerige stok" op dagen dat mensen niet veel tijd hebben om te koken. Het probleem is dat dit voedsel ook een bron is van transvet (schadelijk voor het hart), een teveel aan natrium en conserveermiddelen bevat. Daarom is het ideaal altijd om zelfgemaakte pasta te bereiden - hoewel het wat langer duurt om klaar te zijn, is het veel lekkerder en gezonder.
Margarine heeft een hoog gehalte aan trans- en verzadigde vetten
Als je je consumptie van transvet wilt verminderen, is een andere belangrijke tip om margarine zoveel mogelijk te vermijden. Het wordt geproduceerd door de hydrogenering van plantaardige oliën en heeft transvet om zijn vaste toestand te behouden. Daarnaast is margarine een bron van verzadigd vet en stimuleert daardoor ook de verhoging van slechte cholesterol.
