Maak kennis met de belangrijkste soorten pompoen en de voordelen van elk

Aanbevolen product

Biologische Japanse Pompoen Taeq 600g

Biologische Japanse Pompoen Taeq 600g

Pão de Açúcar-bezorgknop

Pompoen, ook wel bekend als "jerimum", is een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen in de keuken - het kan tenslotte volledig en in verschillende bereidingen worden gebruikt, zowel zoet als hartig. Naast zijn veelzijdigheid en onmiskenbare smaak, levert het echter ook verschillende gezondheidsvoordelen op - zoals een beter humeur en een groter gevoel van verzadiging in het lichaam omdat het rijk is aan vezels.

Maar wist je dat er verschillende soorten pompoen zijn? Bekijk de lijst met de belangrijkste en de voordelen van elk:

1. Aardbei

Oranje van kleur, de pompoenpompoen staat bekend om het bekende gerecht "garnalen in de pompoen", maar wordt ook veel gebruikt voor stoofschotels en soepen. Het is rijk aan kalium, is goed voor botten en tanden en helpt problemen zoals artritis en artrose te voorkomen. Bovendien verhoogt het ook het gevoel van verzadiging in het lichaam omdat het rijk is aan vezels en meer energie garandeert door een percentage eiwit in de samenstelling te hebben.

2. Pompoen droog

De meest veelzijdige pompoenen, de gedroogde pompoen - die geelachtig en rond is - kan worden gebruikt in zoete en hartige bereidingen, en zelfs de zaden kunnen als tussendoortje worden gegeten. Met weinig calorieën en rijk aan essentiële voedingsstoffen - zoals vitamines, mineralen, koolhydraten en vezels - heeft het verschillende voordelen, zoals verdediging van het immuunsysteem, verlaging van cholesterol, vermindering van stress en vermindering van kankerrisico's dankzij de antioxiderende werking.

3. Courgette

Courgette is niet alleen veelzijdig en lekker, maar heeft ook gezondheidsvoordelen! Bron van vitamines van het B-complex, het helpt om een ​​goede werking van het centrale zenuwstelsel en het immuunsysteem te verzekeren, naast dat het ook goed is voor de bloedsomloop. Maar daar houden de voordelen niet op: deze versie van de pompoen heeft ook antioxiderende kracht, begunstigt diabetici door de bloedsuikerspiegel te verlagen en heeft nog steeds ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen.

4. Japans of cabotía

Veel gebruikt voor de bereiding van pasta, bouillon en soepen, de Japanse pompoen, of cabotía, is het type dat het meest wordt aangegeven door voedingsdeskundigen. Dit komt omdat, van alle verschillende versies van pompoen, het de hoogste hoeveelheid vitamine A bevat - een voedingsstof die essentieel is voor de groei en ontwikkeling van huidweefsel, evenals voor het verbeteren van het gezichtsvermogen, het versterken van botten en tanden, en wees een krachtige antioxidant.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente