Aanbevolen product
Biologische yam Taeq 600g
Na in Afrika en Azië te zijn verschenen, is yam in verschillende landen over de hele wereld een populair gerecht geworden. Hier in Brazilië wordt het voornamelijk geconsumeerd in de regio's Zuidoost en Noordoost - waar het wordt geserveerd in zowel zoete als hartige gerechten. Bovendien is het te vinden in verschillende soorten, zoals paars, bruin, wit en geel. Maar ondanks dat het bekend is, weten veel mensen niet dat deze knol met een lage glycemische index naast veelzijdigheid en heerlijke smaak ook erg voedzaam is en verschillende gezondheidsvoordelen biedt. Ken de belangrijkste voordelen van Yam:
Yam is goed voor het hart omdat het stoffen bevat die helpen bij het reguleren van cholesterol
Yam is rijk aan vezels, die op hun beurt het cholesterolgehalte helpen verlagen, een van de factoren die verantwoordelijk zijn voor het ontstaan van hart- en vaatziekten. Bovendien bevat het ook B-vitamines (B6 en B9) die helpen het homocysteïnegehalte onder controle te houden - een aminozuur dat slecht cholesterol (LDL) verhoogt wanneer het in grote hoeveelheden in het lichaam voorkomt.
Yam werkt als een bondgenoot voor degenen die willen afvallen
De vezels die deel uitmaken van de samenstelling van de yam kunnen ook diegenen helpen die willen afvallen door het gevoel van verzadiging in het lichaam te vergroten - wat belangrijk is om maaltijden op het juiste moment en zonder overmaat te eten. Een ander positief punt is dat het een bron is van koolhydraten, die meer energie aan het lichaam geven door glucose langzamer af te geven aan de bloedbaan.
Bovendien is het feit dat het helpt om de niveaus van DHEA te verhogen - een hormoon dat onder andere de werking kan voorkomen van een enzym dat verantwoordelijk is voor de synthese van vet - ook een van de redenen die dit voordeel van yams rechtvaardigen.
Yam verhoogt het niveau van DHEA, wat de ziekte van Alzheimer helpt voorkomen
Door het DHEA-gehalte te verhogen, helpt yam u niet alleen af te vallen, maar helpt het ook de ziekte van Alzheimer te voorkomen. Dit komt omdat de ziekte precies verband houdt met de afname van dit hormoon in ons lichaam door de jaren heen - een probleem dat kan worden vermeden met behulp van vitamines die deel uitmaken van de samenstelling van de knol.
De gezondheid van vrouwen is ook gebaat bij de consumptie van yams
Wist je dat yams ook specifieke voordelen hebben voor vrouwen? Dat komt omdat het voedingsstoffen bevat die fungeren als opslagplaatsen van hormonen die belangrijk zijn voor hun gezondheid - zoals bijvoorbeeld het geval is met oestrogeen, dat de vruchtbaarheid verhoogt en de symptomen van PMS en symptomen die gepaard gaan met het begin van de menopauze vermindert.
Yam brengt voordelen voor het bloed
Yams zijn niet alleen een bron van ijzer, maar bevatten ook andere voedingsstoffen die helpen bij de opname van en toegang tot het mineraal (respectievelijk koper en vitamine C) en bij de productie van hemoglobine en foliumzuur (vitamine B6). Daarom is het bloedsysteem een van de meest geprofiteerd van de consumptie van de knol, en het lichaam vermindert de kans op het ontwikkelen van ernstige problemen die verband houden met het ontbreken van deze stof, zoals het geval is bij bloedarmoede.
De aanwezigheid van antioxidanten in yams helpt kanker te voorkomen
Omdat het bètacaroteen en vitamine C in zijn samenstelling bevat - twee antioxidanten - heeft yam ook het voordeel dat het kanker helpt voorkomen. Deze stoffen versterken het immuunsysteem en voorkomen de werking van vrije radicalen, die de proliferatie van kankercellen veroorzaken.
Gepubliceerd op: 31/08/2018
Bewerkt op: 26/12/2019
