Is auberginewater goed of slecht? Lees meer over dit ongebruikelijke ingrediënt

Aanbevolen product

Biologische aubergine Taeq 600g

Biologische aubergine Taeq 600g

Pão de Açúcar-bezorgknop

Wist je dat aubergine zo'n voedzaam en veelzijdig voedsel is dat het zelfs als water kan worden gebruikt? Auberginewater is een aftreksel met de groente en helpt bij het afvallen en verbetert de werking van de darm. Het heeft ook het belangrijke voordeel dat het problemen oplost die verband houden met hoge bloeddruk en het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed.

Ondanks al deze voordelen zijn er echter mensen die de volgende vraag hebben: kan uw consumptie geen schade toebrengen? Bekijk het artikel om erachter te komen hoe u zonder risico's kunt consumeren en om de voordelen van het ingrediënt in de vloeistof beter te begrijpen:

Auberginewater: voedsel moet worden gekookt of geschild, zodat het geen gezondheidsrisico's oplevert

Hoewel het zoveel gezondheidsvoordelen oplevert, moet aubergine met de nodige voorzichtigheid worden geconsumeerd, omdat het een giftige stof bevat, genaamd solanine, die in grote hoeveelheden verschijnt als het voedsel rauw is. Om auberginewater zonder risico in te nemen, is de aanbeveling om alle schil te verwijderen voordat u het ingrediënt in de vloeistof doet of het met zo min mogelijk water te stomen, zodat het vrij is van dit schadelijke gif zonder de hoofdingrediënten te verliezen. voedingsstoffen.

Nadat je een van de twee opties hebt gekozen (zonder te vergeten de aubergine goed te ontsmetten als je kiest voor de rauwe en gepelde versie), gaat de bereiding als volgt: snijd hem in plakjes van ongeveer 1,5 cm dik en doe het in een pot; voeg dan het water toe en laat het de hele nacht in de koelkast staan. De volgende dag is het klaar om te consumeren en te genieten van al zijn voordelen.

Vitamine E, kalium en een laag natriumgehalte rechtvaardigen de consumptie van auberginewater

Nu u heeft begrepen dat de consumptie van auberginewater uw gezondheid niet schaadt - en u de bereidingsmogelijkheden heeft geleerd om geen risico te lopen - moet u zich afvragen: maar waarom doet het zo goed voor ons organisme? Kom op!

Om te beginnen slaagt het ingrediënt erin de bloedcirculatie te verbeteren omdat het rijk is aan vitamine E. Daarnaast bevat het ook antioxidanten, zoals anthocyanine, en een hoeveelheid kalium die ziekten die verband houden met het hart, zoals bijvoorbeeld hoge bloeddruk, voorkomen.

Wil je meer redenen? Heeft! Auberginewater is ook aangewezen voor diabetici omdat het het lichaam kan ontgiften en de bloedsuikerspiegel kan verlagen. En, zoals eerder vermeld, het is ook een bondgenoot van degenen die willen afvallen door gifstoffen te elimineren, zeer weinig calorieën te hebben en een diuretische werking hebben om vochtretentie te verminderen.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente