Wist je dat genipap (Amerikaanse genipa) een van de voedingsmiddelen is die onderdeel uitmaken van voedselfytotherapie? Voor degenen die niet veel over het onderwerp weten, worden deze kruidenvoeding (zoals de vrucht) gekenmerkt door een bijdrage aan de verbetering van klinische aandoeningen zoals angst, depressie, gebrek aan moed en andere. Met name Genipap is zeer geschikt voor zwangere vrouwen, mensen met ademhalingsproblemen en chemotherapie. En een van de beste manieren om te profiteren van de kruideneigenschappen van de vrucht, is door een heerlijk genipap-sap te bereiden. Bekijk het materiaal om het stap voor stap te leren!
Hoe maak je Genipap-sap?
Het genipap-sap heeft alle eigenschappen van de vrucht. Het is rijk aan B-vitamines (B1, B2, B3 en B5), waarvan bekend is dat ze onze energie stimuleren. Het is ook rijk aan vitamine C, een krachtige antioxidant die het lichaam kan beschermen tegen verkoudheid en griep, en aan minerale zouten zoals calcium, ijzer en fosfor, wat verschillende gezondheidsvoordelen oplevert.
Dat gezegd hebbende, laten we naar het saprecept gaan! Om het te bereiden heb je 1 liter water, 4 tot 6 grote genipapes en bruine suiker, demerara of kokos naar smaak nodig. Verwijder eerst het vruchtvlees (interne massa waar de zaden zijn) met behulp van een lepel. Doe het in een blender met het water en een paar eetlepels suiker, klop alle ingrediënten los en zet in de koelkast. Zeef bij het serveren het sap, voeg wat ijsblokjes toe en je bent klaar!
Hoe voeg je nog meer smaak toe aan Genipap-sap?
Om het recept uit te breiden met nog meer smaak en voedingsstoffen, wat dacht je ervan om suiker te vervangen door een paar eetlepels honing? Net als genipap heeft voedsel ook een slijmoplossend effect en is het ook geïndiceerd voor de luchtwegen. Het is nog steeds in staat om goede doses vitamine A op te nemen (die de immuniteit verhogen) en heeft antibacteriële eigenschappen.
Je kunt ook een ander natuurlijk sap naar keuze toevoegen om je genipap-drankje op smaak te brengen - zoals sinaasappel-, citroen- of appelsap - en wat muntblaadjes toevoegen. Het is heerlijk!
Jenipapo kan worden gebruikt om bloedarmoede, darmaandoeningen en andere klinische aandoeningen te behandelen
Behalve dat het geïndiceerd is voor patiënten die chemotherapie ondergaan en klinische aandoeningen zoals depressie en angst ondergaan, is genipap een uitstekende bron van ijzer. Door zijn sap is het mogelijk om bloedarmoede te behandelen en braken en misselijkheid te voorkomen die heel vaak voorkomen tijdens de zwangerschap, omdat de eigenschappen van de vrucht rechtstreeks op de maag inwerken. Het is ook rijk aan vezels en diuretische stoffen, waardoor het ideaal is voor de behandeling van darmaandoeningen zoals obstipatie.
