Als in de zomer de wortel een van de meest gebruikte voedingsmiddelen is om je bruine kleur op peil te houden, kan de groente in de winter ook een grote rol spelen in ons leven. Als eigenaar van een krachtige voedingssamenstelling is het ingrediënt, naast de verschillende gezondheidsvoordelen ervan, gerelateerd aan de strijd tegen de ongemakkelijke hoest en slijm, zo gebruikelijk in deze tijd van het jaar, wanneer de temperatuur sterk daalt.
Rijk aan vitamine A, C, complex B en K, zijn wortelen een perfecte groente om het immuunsysteem te versterken en, in het specifieke geval van hoest en slijm, de gezondheid van de longen ten goede te komen, waardoor we beter kunnen ademen. Volgens voedingsdeskundige Daniella Chein is voeding ook een bron van belangrijke mineralen, maar om het beste effect te hebben is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de vorm van consumptie, om ervoor te zorgen dat de aanwezige voedingsstoffen:
"Het is mogelijk om minerale wortelen zoals magnesium, kalium, ijzer, calcium, fosfor en mangaan te vinden, die het immuunsysteem ten goede komen. Om echt effectief te zijn, is het echter nodig dat het water waarin de wortel werd gekookt ook wordt gebruikt. , omdat er een groot deel van de vitamines en mineralen in zit ", legt de professional uit.
Hoe wortels te gebruiken om hoest en slijm te verwijderen?
Volgens de voedingsdeskundige is het nodig om met de groente een soort slijmoplossende siroop aan te maken, zodat de reiniging van de longen en luchtwegen plaatsvindt, waardoor allergieën, bronchitis, astma en verkoudheid worden verminderd. Je hebt wat wortels en 3 eetlepels honing nodig, zoals de professional uitlegt:
"Kook de wortelen en haal ze van het vuur. Scheid het water dat gebruikt wordt om te koken. Gebruik een vork om te kneden of de blender om de wortelen te vermalen. Nu, dat water dat al was afgescheiden, laat het afkoelen en voeg honing toe. Na het roeren. , voeg de wortel toe en roer nog een beetje. Omdat er geen conserveringsmiddelen worden toegevoegd, is het ideaal om de natuurlijke siroop op een koude plaats (koelkast) te bewaren ", aldus de voedingsdeskundige.
Consumptie - Om de resultaten te laten verschijnen, is het noodzakelijk om de siroop gedurende twee dagen in te nemen, 3 tot 4 keer per dag.
Andere voordelen die wortels voor ons lichaam hebben
Wortelen versterken niet alleen het immuunsysteem, maar hebben ook nutritionele eigenschappen die bijdragen aan het algehele welzijn van ons lichaam. Uitchecken:
1 - Vergemakkelijkt de spijsvertering: rijk aan voedingsvezels, wortelen helpen bij de darmtransit en vergemakkelijken de doorgang van voedsel. Bovendien is bekend dat deze stoffen constipatie verminderen en constipatie voorkomen.
2 - Verbetert de gezondheid van het oog: een bron van vitamine A, regelmatige consumptie van de groente draagt bij aan het voorkomen van maculaire degeneratie en het vertragen van de werking van vrije radicalen, die veroudering veroorzaken.
3 - Voorkomt diabetes: voor degenen die de bloedsuikerspiegel onder controle moeten houden, kunnen wortels een bijdrage leveren. De aanwezigheid van carotenoïden, een stof die het pigment van de groente geeft, helpt bij het verlagen van suiker, werkt bij de controle van mensen met diabetes en helpt bij het voorkomen van ziekten bij mensen die vatbaar zijn.
4 - Voordelen voor de huid: Of het nu in de vorm van sap, natuurlijk of gekookt is, de groente is rijk aan antioxidanten die bijdragen aan de gezondheid van de huid, waardoor deze langer jong en mooi blijft.
