Heb je gehoord van pupunha? In dit geval is het niet het hart van de palm (waaraan ook zijn naam te danken is), maar een oranje en ronde vrucht die rijk is aan fundamentele voedingsstoffen. Ook wel chontaduro genoemd, het is de vrucht van de perzikpalm, een boom uit het Amazonegebied die de perzikpalm levert. Interessant toch? Zodat u de pupunha-vrucht grondig leert kennen en hoe u deze dagelijks kunt gebruiken, hebben we de voordelen en eenvoudige receptideeën voor dagelijks gebruik op een rijtje gezet. Uitchecken!
Pupunha is een bron van mineralen zoals ijzer, kalium en calcium
Het opnemen van fruit in het dieet is altijd een goede optie - ze leveren tenslotte vitamines, mineralen en hebben een unieke zoete smaak. Maar naast het eten van de meer traditionele soorten (zoals appels en bananen), kun je ook variëren in het fruit, en kiezen voor de meer exotische om de routine te diversifiëren. De pupunha-vrucht is in dit geval een van de beste keuzes. Het is niet alleen lekker, het is ook een belangrijke bron van ijzer, kalium en calcium. Deze mineralen zijn respectievelijk geïndiceerd voor de gezondheid van hart, spieren en botten. Het is dus erg belangrijk om ze in uw dagelijkse voeding op te nemen, oké?
Bron van vezels, pupunha zorgt voor verzadiging en is geïndiceerd voor gewichtsverlies
Naast een bron van belangrijke mineralen, is pupunha ook rijk aan voedingsvezels. Daarom geeft het meer verzadiging en helpt het bij het functioneren van de darm. Degenen die bijvoorbeeld moeten afvallen, kunnen deze vrucht in hun dagelijks leven opnemen - voor ontbijt, middagsnacks, in de vorm van sap, vers of zelfs als jam. Er zijn veel mogelijke alternatieven voor de consumptie van pupunha!
Fruit heeft een hoge concentratie vitamine A en C
Een ander interessant punt is dat perzikpalm een hoge concentratie vitamine A en C heeft - dat wil zeggen, het versterkt de immuniteit tegen infectieuze agentia en is ook essentieel voor de gezondheid van het gezichtsvermogen. Vooral vitamine A is belangrijk voor de gezondheid van het oog, omdat het werkt door het hoornvlies te beschermen tegen problemen zoals cataract en maculaire degeneratie. De antioxidanten die in de vrucht aanwezig zijn, zijn belangrijk om het immuunsysteem te versterken en tegelijkertijd cellulaire veroudering tegen te gaan.
In het noorden van Brazilië wordt de vrucht gekookt in water en op grote schaal geconsumeerd als ontbijt of middagsnacks
Weinig bekend in het zuiden en zuidoosten van Brazilië, is de pupunha een vrucht die behoorlijk succesvol is in Pará, Amazonas en andere staten in het noorden van Brazilië, waar hij op verschillende manieren wordt geconsumeerd: in natura, in snoep, sappen enzovoort. Deze vrucht wordt meestal ook gekookt in water en vervolgens geconsumeerd als ontbijt of een middagsnack met zwarte koffie. Heel anders, toch?
U kunt puddingen, cakes en pupunha-gelei maken
Hoe zit het met het bereiden van verschillende recepten met pupunha? Je kunt een pudding, cake, taart en zelfs jam maken van verschillende soorten fruit. Het ideaal is echter altijd om bij de bereiding gezonde en gezonde ingrediënten te gebruiken. Probeer bij bijvoorbeeld cake de voorkeur te geven aan havermout en kokos- of rietsuiker bij de bereiding. Er is dus geen misverstand!
