Als het gaat om het handhaven van een gezonde levensstijl, zijn onze eetgewoonten cruciaal. Afhankelijk van enkele factoren moet de zorg met voedsel worden verhoogd. Wie bijvoorbeeld trombose heeft (stolsel dat de bloedstroom blokkeert), moet een antistollingsdieet zoeken, met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines, mineralen en veel water. Om stollingsgerelateerde problemen (zoals spataderen en trombose) te voorkomen, hebben we een lijst gemaakt van 8 antistollingsmiddelen die in uw dieet kunnen worden opgenomen. Kijk eens!
1. Knoflook bevat stoffen die de vorming van stolsels blokkeren
Knoflook wordt veel gebruikt in de Braziliaanse keuken en is een smakelijke en zeer heilzame specerij, omdat het een bron is van vitamine C, B6, vezels, calcium, fosfor, selenium, mangaan en andere belangrijke voedingsstoffen. Maar wat veel mensen niet weten, is dat dit voedsel ook een sterk anticoagulerend vermogen heeft. Het bevat allicine- en ajoene-stoffen, die de verbinding van bloedplaatjes blokkeren (waardoor de vorming van stolsels wordt voorkomen). Interessant toch?
2. Ui is een bron van adenosine, een antistollingsmiddel
Net als knoflook worden uien veel gebruikt om Braziliaanse recepten op smaak te brengen en leveren ze ook veel belangrijke voedingsstoffen: B-, C-vitamines, antioxidanten en verschillende mineralen. Maar wist u dat het ook werkt als een natuurlijk anticoagulans middel? Door de adenosinesubstantie in zijn samenstelling te bevatten, kan de ui de aggregatie van bloedplaatjes blokkeren en zo de vorming van stolsels voorkomen.
3. Ginseng garandeert de verwijding van de bloedvaten en remt de vorming van bloedstolsels
Kent u deze geneeskrachtige wortel van Aziatische oorsprong? Ginseng, voor wie niet vertrouwd is, is een voedingsmiddel dat rijk is aan antioxidanten, vitamines en ook werkt als een natuurlijke ontstekingsremmer. Bovendien helpt het bij de bloedcirculatie, garandeert het de verwijding van de bloedvaten en remt het op een bepaalde manier het coagulatieproces. Het wordt beschouwd als een van de belangrijkste voedingsmiddelen die het bloed verdunnen en met mate moeten worden geconsumeerd. Het ideale is namelijk dat u een voedingsdeskundige raadpleegt om fouten bij de consumptie te voorkomen.
4. Kaneel levert kaneelaldehyde, een anticoagulans
Oud kruid en van grote voedingswaarde, kaneel is een ander antistollingsmiddel dat het verdient om genoemd te worden. Het heeft de cinnamaldehyde-verbinding, die het klonteren van bloedplaatjes en dus de vorming van stolsels voorkomt. Kaneel werkt ook als een natuurlijk thermogeen (versnelt de stofwisseling), bevordert de spijsvertering en bestrijdt infecties.
5. Vis is rijk aan omega 3, een stof die het bloed 'verdunt' en de bloedsomloop bevordert
Het opnemen van vis in uw dagelijkse voeding is erg belangrijk, weet u? Dit voer is een bron van eiwitten, omega 3, foliumzuur en vele andere essentiële voedingsstoffen. Idealiter zou je een verscheidenheid aan vis moeten eten: zalm, tonijn, sardines, makreel, forel en ansjovis. Vooral omega 3-vetzuren helpen het bloed te "verdunnen" en hart- en vaatziekten te voorkomen.
6. Olijfolie is een bron van anticoagulerende polyfenolen
Wist je dat olijfolie ook werkt als een antistollingsmiddel? Gemaakt van olijven, het is een bron van polyfenolen die werken als antioxidanten en de vorming van bloedstolsels remmen. Een goede tip is om dit voer te gebruiken om dagelijks salades, groenten, pizza's en andere recepten op smaak te brengen.
7. Kurkuma levert de stof curcumine, die bloedplaatjesagglutinatie voorkomt
Kurkuma, ook bekend als kurkuma, is een Aziatische kruiderij die ons lichaam verschillende voordelen biedt: het bevordert de spijsvertering, verlaagt het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) en werkt ontstekingsremmend. Bovendien werkt saffraan ook als een anticoagulans, omdat het een bron is van curcumine - een stof die bloedplaatjesagglutinatie en stolselvorming voorkomt.
Als u trombose heeft - of problemen die verband houden met de vorming van bloedstolsels - is onze tip om kurkuma te gebruiken om dagelijks vis, vlees, bouillon en verschillende recepten op smaak te brengen. Het geeft ook kleur en meer smaak aan de gerechten. Het proberen waard!
Opmerking: Het is vermeldenswaard dat het bij ernstigere ziekten (zoals trombose) essentieel is om goed te worden gecontroleerd door een arts en om de voorgeschreven medicijnen te gebruiken. Voedsel werkt in dit geval als een bondgenoot en maakt echt een verschil!
