Theanine: waar is deze verbinding voor die in groenten en schimmels wordt aangetroffen
Als het gaat om het verzorgen van de gezondheid van het centrale zenuwstelsel, kan theanine (een aminozuur dat aanwezig is in planten en schimmels) erg nuttig zijn, wist je dat? Veel mensen zijn zich echter nog steeds niet bewust van de voordelen van deze stof. Om u meer te laten weten over theanine, hebben we een lijst gemaakt van de functies en in welke voedingsmiddelen u het kunt vinden. Blijf lezen voor meer informatie!
Theanine komt voornamelijk voor in de Camellia sinensis (groene thee) plant
L-theanine is een type aminozuur dat voornamelijk voorkomt in de Camellia sinensis- plant (bekend voor het bereiden van groene thee). Het grote verschil tussen deze stof is de kalmerende en kalmerende werking, die als een natuurlijk ontspannend middel functioneert. Daarom wordt theanine zelfs veel gebruikt om problemen zoals angst, slapeloosheid en depressie te behandelen - omdat het ook de niveaus van serotonine ("welzijnshormoon") in het lichaam verhoogt.
Behalve dat het wordt aangetroffen in planten van het geslacht Camellia (die bijvoorbeeld ook witte en zwarte thee kunnen produceren), is L-theanine ook verkrijgbaar in sommige schimmels, vooral paddenstoelen. Om dit aminozuur in je dagelijkse voeding op te nemen, is een goede tip om meer recepten met paddenstoelen te bereiden, zoals risotto's, pasta's, salades, quiches en stoofschotels. Maak er ook een gewoonte van om elke avond thee te drinken, waardoor je geest rustiger wordt.
De stof helpt de hersenfunctie
Veel mensen weten het niet, maar theanine helpt direct bij het functioneren van de hersenen. Dit komt omdat het een psychoactieve stof is, dat wil zeggen, het werkt in op het centrale zenuwstelsel en verandert de stemming en sommige percepties. Het kan de bloed-hersenbarrière passeren (die het centrale zenuwstelsel beschermt) en zorgt voor een gevoel van welzijn en rust. Interessant toch?
Bovendien bewijzen veel onderzoeken dat dit aminozuur - naast ontspanning - helpt bij het verbeteren van geheugen, cognitie, concentratie en hersenfunctie in het algemeen.
Theanine helpt bij het verhogen van het dopamine- en serotoninegehalte, pleziergerelateerde neurotransmitters
Om gevoelens van verdriet, ontmoediging en mentale vermoeidheid te onderdrukken, is het erg belangrijk om de niveaus van serotonine en dopamine (neurotransmitters die verantwoordelijk zijn voor het gevoel van plezier en geluk) hoger te houden. Het goede nieuws is dat theanine in dit opzicht veel helpt! Studies tonen aan dat het de niveaus van deze neurotransmitters enigszins kan verhogen, wat helpt om op de lange termijn een staat van emotioneel evenwicht te behouden.
Aminozuur beschermt de lever ook tegen alcohol
Een ander interessant punt van theanine is dat het de lever kan beschermen tegen de werking van alcoholische dranken. Dat komt omdat het het metabolisme van alcohol versnelt en helpt bij het herstel van leverantioxidanten - dat wil zeggen, het vermindert het risico op leverziekte en letsel.
