Het is bijna onmogelijk om al het fruit dat er in de wereld bestaat op te sommen, weet je wel? Naast de meest populaire - zoals bananen, appels, druiven, watermeloenen en papaja's - zijn er exotische soorten waarvan bijna niemand weet. Heeft u bijvoorbeeld ooit stilgestaan bij de vraag welke (en hoeveel) vruchten beginnen met de letter "E"? Het is niet zo gemakkelijk, toch?
Om u een beter begrip te geven van de wereld van planten en fruit - inclusief opties van Braziliaanse oorsprong - hebben we een lijst gemaakt van fruit met de letter "E" erg lekker, gezond en die het verdienen om deel uit te maken van uw dieet. Uitchecken!
1. Scrubben (of snoeien) is een bron van vitamine B, C, A en verschillende mineralen
Inheems in India en Bangladesh, de scrub (of Indiase pruim) is een kleine, ronde vrucht, donkerrood van kleur (indien rijp), met een gladde schil en geel, zoet en sappig vruchtvlees.
Nutritioneel heeft het onze gezondheid veel te bieden: het is samengesteld uit B-, C-, A-vitamines en mineralen zoals kalium, fosfor, calcium en magnesium. Het beste is dat je het zowel in natura (de beste manier om al zijn voedingsstoffen op te nemen) als in sappen en snoep (zoals in gelei, ijs en cakes) kunt consumeren.
2. Engkala is rijk aan antioxidanten, mineralen en 'goede' vetten
Klein, rond en roze van kleur, de engkala is een vrucht die tot dezelfde familie behoort als de avocado. Het komt oorspronkelijk uit Maleisië - waar het al jaren wordt geconsumeerd door de stammen van de regio - en heeft een zoete en zachte smaak die behoorlijk succesvol is!
Omdat het verwant is aan avocado, lijken beide vruchten qua voedingswaarde sterk op elkaar, omdat ze bronnen zijn van "goede" vetten, zoals omega 3, dat essentieel is voor de balans van cholesterol en hartgezondheid. Bovendien is engkala samengesteld uit verschillende mineralen die onmisbaar zijn voor ons organisme: zink, ijzer, kalium, fosfor, calcium, magnesium, koper en mangaan.
Door antioxidanten aan te bieden, is het ook essentieel voor het immuunsysteem, helpt het de gezondheid van de huid te behouden (voorkomt vroegtijdige veroudering), voorkomt het ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en zelfs sommige soorten kanker.
3. Escropari (of bacupari) heeft een hoog potentieel als antioxidant
Het is tijd om te praten over een vrucht afkomstig uit de Amazone die gewoon een antioxidantbom is! Volgens onderzoekers helpt de scropari (ook wel bacupari genoemd) veel bij behandelingen tegen tumoren (met name prostaat- en borstkanker) en ook bij infecties van de urinewegen.
Het heeft een antioxidantpotentieel dat drie keer groter is dan bijvoorbeeld bosbes (bosbes), een Amerikaans fruit dat juist bekend staat als rijk aan antioxidanten.
Rond, geel van kleur en zure smaak, kan de scropari vers worden geconsumeerd of ook worden gebruikt om sappen, gelei en verschillende zoetigheden te bereiden. Hier is de tip!
4. Embaúba is goed voor hoest, bronchitis en helpt bij de behandeling van diabetes
Embaúba, voor degenen die het niet weten, is een Amazone-boom die veel wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. De vruchten, die dezelfde naam krijgen, zijn bronnen van vitamines en mineralen en hebben pijnstillende en slijmoplossende eigenschappen. Dat wil zeggen, ze helpen bij het behandelen van problemen zoals hoesten en bronchitis. Bovendien is embaúba geïndiceerd voor de behandeling van diabetes en ademhalingsproblemen, omdat het ook genezende en diuretische eigenschappen heeft. Interessant toch?
Hoewel niet erg bekend, is de Embaúba een van de belangrijkste bomen in het Amazonewoud, aangezien het vogels, vleermuizen, apen en zelfs vissen voedt (die de vruchten eten die in het water van de rivieren vallen). Een goede tip is om het fruit en de bladeren te gebruiken om detox-sappen en slijmoplossers te maken.
