Aanbevolen product
Biologische rozijnen Taeq 200g
Hoewel er onlangs een beweging tegen rozijnen op internet is verschenen, valt niet te ontkennen dat het trouwe bewonderaars heeft. Eerlijk gezegd zijn het gelukkige mensen, want het heeft verschillende voordelen en naast het dienen als ingrediënt in verschillende recepten, kan het nog steeds in zijn verse vorm worden geconsumeerd, waardoor het een zeer voedzame snack wordt.
De grote vraag is dat er twee soorten rozijnen zijn: wit en zwart. Maar wat is tenslotte het verschil tussen beide? Allereerst moet worden opgemerkt dat ze veel voordelen gemeen hebben. Dus, wat uw favoriet ook is, weet dat uw belangrijkste positieve punten aanwezig zullen zijn. Ontdek wat ze zijn:
Net als ander gedroogd fruit zijn rozijnen rijk aan vezels
Het is belangrijk om te onthouden dat de rozijn niets meer is dan een gedroogd fruit en dat ze over het algemeen rijk zijn aan vezels. En dit geval is geen uitzondering. Rozijnen helpen bij het reguleren van de darm, waardoor deze de voedingsstoffen beter opneemt en problemen als obstipatie en diarree voorkomen. Bovendien hebben de vezels dat gevoel van verzadiging, waardoor de persoon niet meer eet dan zijn lichaam nodig heeft om gezond te zijn.
Rozijnen mesten?
Hoewel de vezels dat gevoel van zwelling in het lichaam voorkomen en verzadiging geven, wil dit niet zeggen dat de rozijn weinig calorieën bevat. Het in enkele porties consumeren kan inderdaad helpen bij het afvallen, maar als de hoeveelheid overdreven is, zal de persoon aankomen. Dat komt omdat ze veel fructose hebben, wat niets meer is dan een soort suiker. Ja, ze bevatten veel calorieën en passen daarom in de lijst met voedingsmiddelen die op koolhydraatarm lijken, maar dat niet zijn. Tegelijkertijd geven ze je meer energie door de combinatie van fructose en glucose, wat betekent dat als je sport, de rozijn je kan helpen om sneller vet te verbranden.
Het is rijk aan vitamines en mineralen
De rozijn heeft ook verschillende mineralen, die op verschillende manieren bijdragen aan het goed functioneren van ons lichaam. Calcium en boor helpen bijvoorbeeld om botten en tanden sterker te maken. IJzer werkt bij de productie van enzymen die de stofwisseling stimuleren en de vorming van hemoglobine mogelijk maken, dat zuurstof door het lichaam transporteert. Hiermee worden problemen zoals bloedarmoede voorkomen.
De gedroogde vruchten bevatten ook goede hoeveelheden vitamine C, dat niet alleen een uitstekende antioxidant is, een factor die het immuunsysteem sterker maakt, maar ook helpt bij de opname van ijzer door het lichaam. Daarom laat het ook de stofwisseling toe om te versnellen, en dus is het een geweldige bondgenoot van fysieke oefeningen. En omdat de rozijn beide voedingsstoffen bevat, heeft het een zeer krachtige combinatie. Bovendien bevat het vitamine K, dat helpt bij genezing, en die van het B-complex, dat verschillende voordelen voor het lichaam oplevert, zoals het voorkomen van cardiovasculaire problemen en het leveren van energie.
Witte of zwarte rozijnen: wat is het verschil?
Nu je de verschillende voordelen van rozijnen kent, blijft de vraag: wat is beter, wit of zwart? Welnu, allereerst is het noodzakelijk om te begrijpen dat het verschillende soorten zijn met verschillende rijpingsprocessen, en daarom is hun smaak niet hetzelfde. Maar qua voedingsstoffen loopt de zwarte rozijn voorop. Dat komt omdat het een grotere hoeveelheid flavonoïden bevat. Deze bioactieve stoffen hebben een sterke antioxiderende eigenschap, die de overmaat aan vrije radicalen in ons lichaam bestrijdt en daardoor de oxidatie van cellen voorkomt, wat zelfs kanker kan veroorzaken. Bedenk dat flavonoïden ook in witte rozijnen voorkomen, ze komen alleen in een kleinere hoeveelheid voor.
