Ontdek het belang van mangaan en waarom het met zorg moet worden geconsumeerd

Mineralen zijn essentieel voor ons welzijn. IJzer voorkomt bloedarmoede, calcium maakt botten sterker en fluoride maakt tanden cariësvrij. Dit zijn slechts enkele van de meest bekende, waarvan iedereen de voordelen kent. Maar hoe zit het met mangaan? Dit mineraal dat in de dunne darm wordt opgenomen, wordt zelden genoemd omdat het in kleine hoeveelheden moet worden geconsumeerd, anders wordt het als giftig voor het lichaam beschouwd. Tegelijkertijd is het essentieel voor ons lichaam, en het tekort is zeer schadelijk voor de gezondheid.

Mangaan reguleert de stofwisseling

Het metabolische proces is niets meer dan een reeks reacties die ons organisme reguleren. Het wordt vaak genoemd door mensen die willen afvallen omdat de energie wordt gehaald uit eiwitten, koolhydraten en lipiden. Daarom, wanneer het wordt versneld, kan het vet verbranden en afvallen. Oké, maar wat heeft mangaan hiermee te maken? Simpel: het helpt het metabolisme te reguleren, wat indirect het optreden van cardiovasculaire problemen voorkomt. Daarnaast metaboliseert het ook glucose, wat betekent dat het helpt om de glycemische index stabiel te houden.

Werkt in op de groei van de botstructuur

Mangaan is aanwezig in verschillende delen van ons lichaam, zoals de lever en alvleesklier, maar nergens komt het zo overvloedig voor als in de botten. Dit lijkt misschien slechts een detail, maar in feite is het erg belangrijk om nog een voordeel van dit mineraal te begrijpen. Dat komt omdat het enzymen activeert die verantwoordelijk zijn voor de groei van de gehele botstructuur, waaronder bijvoorbeeld het kraakbeen dat dat gebied omringt.

Mangaan helpt bij de opname van voedingsstoffen

Een ander voordeel van mangaan is dat het helpt bij de opname van essentiële voedingsstoffen voor ons welzijn. Dit is bijvoorbeeld het geval bij vitamine E, dat bekend staat om zijn sterke antioxiderende factor. Onthoud dat deze middelen het immuunsysteem versterken en de oxidatie van cellen voorkomen door vrije radicalen te bestrijden, wat bijgevolg vroegtijdige veroudering, de ontwikkeling van kanker en andere chronische ziekten voorkomt.

Bovendien helpt mangaan ook bij de opname van B-vitamines en sommige mineralen, zoals magnesium. Dit maakt het op zijn beurt moeilijker voor het lichaam om een ​​cardiovasculair probleem te ontwikkelen en helpt ook bij het behandelen van hoge bloeddruk, naast het produceren van energie voor het lichaam. Dus als u een van deze voedingsstoffen nodig heeft, is het goed om te controleren of het probleem niet echt lage mangaangehaltes zijn.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan mangaan en die u moet consumeren

Zoals u wellicht heeft gemerkt, is mangaan zeer noodzakelijk voor ons lichaam, maar wanneer het in grote hoeveelheden verschijnt, is het zeer giftig en kan het bijvoorbeeld problemen veroorzaken in het zenuwstelsel. Dit betekent dat het ideaal is om een ​​dieet te hebben dat rijk is aan voedsel waarin dit mineraal wordt verstrekt, maar niet in overmaat. Tegelijkertijd kan mangaangebrek ook aandoeningen veroorzaken als diabetes (dankzij de zeer hoge suikerspiegel), een te laag cholesterolgehalte en botproblemen. Daarom is het ideaal om te investeren in granen, oliehoudende zaden en fruit, aangezien deze drie voedingsmiddelen over het algemeen mangaan bevatten. Zeevruchten, zoals vis en schaaldieren, noten en groene bladeren zijn ook goede bronnen van dit mineraal.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente