Niet alleen bekend om zijn schoonheid en groene kleur, maar ook om een heel eigenaardige smaak, gaan de voordelen van kiwi verder dan de garnering in fruitsalades die we traditioneel in desserts eten. Deze vrucht, van Chinese oorsprong, is een uitstekende bron van kalium en kan op een natuurlijke en zeer smakelijke manier verschillende gezondheidsvoordelen opleveren!
De kiwi is een bron van vezels en eiwitten en heeft een gigantische voedingswaarde, naast een caloriearm fruit, is het ook effectief voor mensen die willen afvallen. Een ander voordeel van dit voedsel is dat het van nature biologisch is en op de lijst van fruit staat dat het meest bestand is tegen veel van de residuen van bestrijdingsmiddelen.
"De kiwi helpt bij de immuniteit, is goed voor het gezichtsvermogen, helpt bij het goed functioneren van de darm en heeft een lage glycemische index. Behalve dat het goed is voor de huid, de bloeddruk onder controle houdt en helpt bij de spijsvertering", benadrukt voedingsdeskundige Fernanda Bortolon.
Een nieuwsgierigheid naar de kiwi is dat als hij eenmaal rijp is, hij uit de buurt van ander fruit moet worden gehouden, zelfs in de koelkast of vriezer, omdat hij erg gevoelig is voor het ethyleengas dat door deze andere vruchten wordt uitgestoten en te veel kan rijpen. Zie hieronder vijf eenvoudige manieren om kiwi in uw dagelijks leven te consumeren en te genieten van de voordelen ervan!
Verschillende opties voor dagelijkse kiwiconsumptie
1- Eten met schil: alsof het een appel is, zit de kiwischil vol met vitamine C, wat de immuniteit verhoogt en stress vermindert, ook ten goede komt aan de huid en bijdraagt aan de vetverbranding.
2- Snijd in het midden van de vrucht en eet van een lepel: gemakkelijk te scheiden van de schil, waardoor de manier van eten praktisch is.
3- Schil het fruit en snijd het in plakjes: als je fruit liever eet zonder het huis, is een goed alternatief om lijnzaad, chia of een andere graansoort naar keuze toe te voegen.
4- Sap of smoothie maken: de vloeibare vorm is ook een prima optie. Gebruik daarom gewoon je creativiteit en voeg fruit en / of bladeren (spinazie, boerenkool, munt ...) toe die je lekker vindt, waardoor deze drank completer en voedzamer wordt.
5- Gelei maken: populair in Nieuw-Zeeland, kiwi-jam verbetert de smaak en maakt de consumptie verfijnder. Je hebt wat kiwi's nodig, een potje jam en een citroen-, ananas- of appelsap, het varieert naargelang je smaak. U kunt uw recept maken en andere smaken proberen.
