Wat is jouw favoriete toetje? Als je Braziliaans bent en je leven een boost wilt geven, is je antwoord mogelijk vrucht! Volgens de Braziliaanse Vereniging van Nutrologie (Abran) proeft een op de vier inwoners van het land het liefst een vrucht na de maaltijd. Volgens de gegevens van het bureau geeft vooral tijdens de zomer 56% van de vrouwen en 44% van de mannen voorrang aan fruit, niet alleen vanwege de heerlijke smaak van de lekkernijen, maar ook vanwege de nutritionele, verfrissende en rehydraterende factoren van het voedsel tijdens het heetste seizoen van het jaar. jaar.
Of het nu in zijn natuurlijke staat is, geconserveerd of toegevoegd aan snoep, taarten, ijs en cakes, de vruchten brengen een arsenaal aan essentiële voedingsstoffen voor het lichaam met zich mee, vooral om de energieën te vervangen die zijn "gestolen" door de hoge temperaturen van het seizoen. Volgens voedingsdeskundige Alice Figueiredo staat fruitconsumptie voorop en zou het onderdeel moeten zijn van elk dieet. Voor haar moet voedsel een onderdeel zijn van elke maaltijd en moet het dessert een gezonde optie zijn als voedingssupplement.
"Het lijdt geen twijfel dat fruit als de beste dessertoptie wordt beschouwd. In vergelijking met andere voedingsmiddelen hebben ze grote voordelen, die niet alleen beperkt blijven tot de smaak en het welzijn dat ze bieden. Afhankelijk van hun samenstelling kunnen ze spijsverteringseigenschappen hebben. , zoals pruimen, ananas en papaja en optimaliseren zelfs de opname van bepaalde mineralen die tijdens de maaltijd aanwezig zijn, zoals bijvoorbeeld fruit dat rijk is aan vitamine C, die de opname van ijzer in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong optimaliseren '', benadrukte de voedingsdeskundige, die enkele culinaire hoogstandjes belicht die delicatessen kunnen presenteren. "De Braziliaanse zomer is streng en de vruchten zijn verfrissend, vooral in combinatie met sommige kruiden, zoals munt.Er is nog steeds de mogelijkheid om verschillende recepten voor het dessert te maken met deze smakelijke juwelen van de natuur! ”, Besluit hij.
Onthoud 5 heerlijke fruitrecepten en maak je toetje!
Biologische fruitsalade met gelatine
Yoghurtijslolly met bessen
Bedekken van druiven en chocolade
Appel- en granola-cake
Hele bananenmuffin met chocoladesaus
OPMERKING: De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) raadt dagelijks 400 gram fruit aan, wat overeenkomt met 5 porties. Mensen die aan nierfalen lijden, moeten de consumptie van sterfruit vermijden , omdat de vrucht een gifstof bevat die de nieren niet kunnen elimineren en die inwerken op het zenuwstelsel en epileptische aanvallen veroorzaken.
