Heb je ooit stilgestaan bij hoe het organisme werkt tijdens de groeifase? Veel mensen weten het niet, maar de beroemde "spurt-periode" die plaatsvindt in de kindertijd en adolescentie hangt af van het werk van veel cellen, moleculen en in het bijzonder een specifiek eiwit - het hormoon GH, ook wel groeihormoon genoemd. Om meer over het onderwerp te weten te komen, spraken we met voedingsdeskundige Adriana Ávila, die meer sprak over de voordelen van dit hormoon en hoe de productie ervan via voedsel kan worden gestimuleerd. Uitchecken!
Wat is tenslotte het GH-hormoon en wat zijn de voordelen ervan?
Volgens voedingsdeskundige Adriana Ávila is de belangrijkste functie van het hormoon GH eigenlijk het stimuleren van de groei van het individu. Daarom is het essentieel dat het lichaam van het kind of de adolescent goede niveaus van dit eiwit heeft.
"GH is het groeihormoon, ook wel bekend als somatotropine of somatotropine. Het is een eiwit dat wordt geproduceerd door de hypofyse en de groei en reproductie van onze cellen stimuleert. In de menselijke groeifase maakt dit hormoon cellen aan. toename in aantal en volume. De sets van cellen vormen de weefsels en deze vormen op hun beurt de organen en zo zal het organisme groeien. GH stimuleert de deling en vermenigvuldiging van de kraakbeenchondrocyten aan de uiteinden van de botten lange vingers, armen en benen, die de lengtetoename van het individu bevorderen ”, legt de professional uit.
Maar wie denkt dat het hormoon GH alleen bijdraagt aan het groeiproces, vergist zich. Volgens de voedingsdeskundige is de prestatie van dit eiwit ook belangrijk voor andere functies van het lichaam. "Bovendien verhoogt GH de calciumretentie, botmineralisatie, spiermassa, bevordert het de eiwitsynthese voor de groei van verschillende organen in het lichaam, stimuleert het het immuunsysteem, vermindert het het gebruik van glucose door cellen voor de productie van energie en verhoogt het gebruik van vetten om het lichaam van energie te voorzien, waardoor de afzetting van vet in vetcellen wordt verminderd ", voegt Adriana toe.
Wat gebeurt er als er een tekort is aan het GH-hormoon in het lichaam?
Om te voorkomen dat het GH-hormoon in het lichaam ontbreekt, wijst de voedingsdeskundige erop dat het essentieel is om enige zorg en maatregelen te nemen. "GH-deficiëntie kan een gebrek aan normale groei in het lichaam veroorzaken, waardoor het postuur van het individu wordt aangetast. Medisch toezicht op de groei van het kind en de adolescent moet worden gedaan om te controleren wat er moet worden gedaan met betrekking tot GH. Het is ook belangrijk om voldoende slaap, het oefenen van lichamelijke activiteit en het verstrekken van eiwitten in de voeding ", adviseert de specialist.
Hoe stimuleer je de aanmaak van het hormoon GH via voedsel?
Als het erom gaat de productie van GH-hormonen in het lichaam te garanderen, is het erg belangrijk om een gevarieerd, uitgebalanceerd dieet te behouden en rijk aan bepaalde specifieke voedingsstoffen. "Vitamine A is gerelateerd aan het vrijkomen van GH en zink met zijn regulering. Daarom is het erg belangrijk om deze twee voedingsstoffen te consumeren. Vitamine A zit in donkergroene groenten (spinazie, boerenkool en broccoli, bijvoorbeeld) en sinaasappels (zoals wortelen, pompoen, mango en papaja). Zink komt voor in vlees in het algemeen, voornamelijk in rundvlees, zeevruchten, lever en kastanjes in het algemeen ", zegt hij de voedingsdeskundige.
Daarnaast is het voor het opbouwen en versterken van de botten en spieren van het lichaam - wat essentieel is tijdens de groeifase - ook belangrijk om een eiwitrijk dieet te hebben. Volgens de voedingsdeskundige wordt de consumptie van deze voedingsstof als onmisbaar beschouwd tijdens de menstruatie. "Het is erg belangrijk om voldoende eiwit in de voeding te hebben. Voedingsmiddelen die bronnen zijn van dierlijke eiwitten zijn melk, kaas, yoghurt, vlees in het algemeen (rundvlees, onder andere kip, vis) en die van plantaardig eiwit zijn peulvruchten (bonen, linzen, erwten, kikkererwten of sojabonen) ”, besluit Adriana.
