Goed of slecht? Controversieel voedsel waarvan veel mensen niet weten dat het goed of slecht is
Tegenwoordig is het niet zo moeilijk om te weten of voedsel slecht of goed is voor ons lichaam. Toch, omdat er veel controversiële informatie is en sommige voedingsmiddelen toegankelijker en beter geconsumeerd zijn dan andere, weten veel mensen niet wat ze moeten geloven! Om voor eens en altijd een einde te maken aan deze twijfels, hebben we een lijst samengesteld met de meest controversiële voedingsmiddelen in termen van hun voordelen en nadelen voor het lichaam. Uitchecken!
Ei heeft grote voordelen als het op de juiste manier wordt bereid
Het ei is absoluut een van de meest controversiële voedingsmiddelen in termen van de schadelijke effecten en voordelen van de consumptie ervan. Maar geloof me: de slechte reputatie van dit eten is een misvatting! Het grootste probleem met de consumptie van eieren zit in feite in de manier waarop het wordt bereid. Als je bijvoorbeeld een in olie gebakken ei maakt, is de schurk van het probleem de olie en niet het ei.
In feite is het een van de grootste bondgenoten van gezond eten, omdat het een bron is van vitamines, mineralen en eiwitten (helder aanwezig). Behalve dat het ook gunstig is voor de gezondheid van het oog, eigenschappen heeft die het risico op borstkanker verminderen en als een van de belangrijkste stoffen choline (aanwezig in de dooier) heeft - essentieel voor het functioneren van cellen en de hersenen. De enige zorg die u moet nemen, is hoeveel u eet! Ondanks alle positieve punten bevat het ei ook grote hoeveelheden cholesterol - ongeveer 373 mg per 100 g - wat de ontwikkeling van hart- en vaatziekten kan veroorzaken, een van de grootste angsten van elke Braziliaan.
Koffie is thermogeen, maar cafeïne moet met mate worden geconsumeerd
Wees gerust, de op een na meest gedronken drank onder Brazilianen (alleen water laat je achter), het is goed voor je gezondheid! De grootste vraag in kwestie heeft te maken met cafeïne (dit graan is een van de belangrijkste bronnen van de stof). Als het in grote hoeveelheden wordt ingenomen, stimuleert het bijvoorbeeld angst, slapeloosheid en stress. Dit benadrukt echter al de fout: het probleem is meer dan het verbruik zelf. Volgens voedingsdeskundigen is de ideale hoeveelheid 3 tot 4 kopjes per dag. Koffie is een thermogene boon (versnelt de stofwisseling en verhoogt het calorieverbruik van het lichaam), heeft pijnstillende eigenschappen (verlicht mogelijke pijn), houdt de hersenen alert en versterkt zelfs het geheugen. Je stopt niet met het consumeren ervan, toch?
Rood vlees bevat voedingsstoffen die niet zo gemakkelijk te vervangen zijn
Naast al het besef dat we moeten hebben met betrekking tot overmatige consumptie van voedsel, heeft het idee dat vlees schadelijk kan zijn voor het lichaam ook te maken met de oorsprong ervan. Dat wil zeggen, in veel instellingen veroorzaakt het gebrek aan hygiënische hygiëne dat het ongemak veroorzaakt bij degenen die het consumeren, hoewel de fout zelf niet het voedsel zelf is. Tegelijkertijd is Brazilië een van de landen die het meest rood vlees consumeert ter wereld, en dit overschot wordt bestreden door de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) zelf.
In gematigde hoeveelheden is het goed om te onthouden dat rood vlees een ideale bron is van eiwitten, essentiële aminozuren, ijzer en verschillende mineralen die je lichaam nodig heeft. Het is zelfs een mythe om te bevestigen dat dit soort vlees niet nodig is voor het organisme. Om het te vervangen, moet u andere voedingsmiddelen consumeren die het gebrek aan voedingsstoffen kunnen aanvullen, en daarvoor is het noodzakelijk om een voedingsdeskundige te raadplegen en u ervan bewust te zijn dat u meer geld in het nieuwe dieet moet investeren.
Suiker moet worden geconsumeerd via meer natuurlijk voedsel
Een van de belangrijkste koolhydraten die wordt geassocieerd met obesitas, diabetes, hypoglykemie en chronische ziekten; suiker is zeer controversieel en tegelijkertijd de belangrijkste manier om glucose (energiebron) aan het lichaam te leveren. En je moet het, ja, consumeren! De contra-indicatie voor deze koolhydraten hangt samen met de maatregelen en hun vorm van consumptie. Dat wil zeggen, de eerste informatie die u niet mag vergeten, is dat er een ideale hoeveelheid consumptie is. De tweede is dat je suiker kunt vinden in snoep en verpakkingen die op de markt worden verkocht, of via fructose, de suiker die in fruit zit (zeker een veel beter alternatief!).
Naast hen is het mogelijk om het te vinden in honing, suikerriet zelf en ander voedsel dat uw gezondheid niet schaadt. Het zit in de bekende "natuurlijke suiker" die je in de gaten moet houden en je leven op een gezonde manier kunt verzoeten! Een andere tip gaat over de soorten suikers: hoe donkerder en korreliger, hoe gunstiger het is voor het lichaam. Dit betekent dat bijvoorbeeld bruin en demerara het meest geschikt zijn. Er zijn ook alternatieven zoals suiker gewonnen uit kokosnoot, biet en dergelijke. Kortom, u hoeft alleen maar op zoek te gaan naar nieuwe bronnen van consumptie!
Gelatine wordt voedzaam wanneer het wordt bereid met natuurlijke ingrediënten
Meestal geïndiceerd voor diegenen die moeten afvallen, bevat gelatine collageen en enkele doses eiwit, maar het is geen voedsel met een hoge voedingswaarde. En hoewel het geen verband lijkt te hebben, is het een dierlijk product - het kan niet door veganisten worden geconsumeerd. Naast suiker zijn er echter meer natuurlijke en heilzame consumptie-opties - zoals die geproduceerd door een stof in het zeewier, "agargel-agar", en die gemaakt van het zaad van de guarplant ( een peulvrucht), bekend als "guargom". Het proberen waard!
