Aanbevolen product
Haverzemelen Haverzemelen Taeq 250g
Als we het hebben over "zemelen", komen er enkele restjes of restanten in ons op. Als het echter om eten gaat, kan de term een belangrijke bondgenoot zijn voor onze gezondheid! Haverzemelen worden bijvoorbeeld als een grote troef beschouwd in de meest effectieve voedingsdiëten.
Haverzemelen zijn niets meer dan de buitenste laag van het zaad van dit belangrijke graan, verwijderd tijdens het verfijnen van het graan. Maar pas na vele analyses, studies en onderzoek van het segment, begon het product in onze voeding te worden gebruikt als een bron van verschillende essentiële voedingsstoffen voor de goede werking van het organisme. Volgens voedingsdeskundige Caroline Siqueira is de grote hoeveelheid vezels die het voedsel in zijn samenstelling heeft het belangrijkste hoogtepunt voor zijn regelmatige consumptie:
"Het is goed om haverzemelen in de voeding te introduceren, vooral vanwege de vezels. De vezels helpen bij het werk van de darm en bij de afvoer van vet", benadrukt de deskundige. Onder de belangrijkste nutritionele eigenschappen vallen de volgende op in haverzemelen:
- Bron van oplosbare vezels
- Eiwitbron
- Bron van vitamine E, K, B1, B2, B3 en B6
- Weinig calorieën
Al deze voedingsstoffen in hun samenstelling maken haverzemelen tot een buitengewoon heilzaam voedsel voor de gezondheid en helpen aspecten als:
- Brengt HDL-cholesterol in evenwicht, het zogenaamde "goede cholesterol"
- Geeft meer verzadiging;
- Reguleert de darmwerking;
- Versterkt het immuunsysteem;
- Helpt bij het voorkomen van diabetes;
- Beschermt het hart;
- Verbetert het gevoel van welzijn
Hoe kunnen we haverzemelen consumeren in ons dagelijks leven?
Zeer veelzijdige, haverzemelen kunnen op verschillende manieren worden gebruikt, zoals in functionele recepten voor brood, cakes, pizza's, taarten, pannenkoeken; in pappen en crèmes; om sauzen te verdikken; om steaks en snacks te bakken en zelfs als bloem voor hartige of zoete gerechten.
OPMERKING: Omdat het gluten in zijn samenstelling bevat, moet de consumptie van haverzemelen worden vermeden door mensen met coeliakie, die de stof niet verdragen.
