5 watermeloenrecepten om nog meer van de voordelen van fruit te genieten

Watermeloen is niet alleen een superverfrissende (en vochtinbrengende) vrucht, het bevat ook een unieke concentratie aan belangrijke vitamines en mineralen voor het dagelijks leven. Het is samengesteld uit goede doses antioxidanten zoals lycopeen, is een bron van kalium en bevat vitamine B1, B6 en C. Met dat in gedachten hebben we 5 recepten met watermeloen gemaakt zodat je nog meer van de voordelen van de vrucht kunt genieten. Uitchecken!

1. Hoe zit het met het maken van een heerlijke watermeloen, groente en kaassalade?

Watermeloen kan een perfect ingrediënt zijn - en super veelzijdig - om je saladeconsumptie te variëren! Het enige wat je nodig hebt, is het fruit mengen met andere groenten en het eindresultaat verhogen met stukjes witte kaas. Het is heerlijk!

Ingredienten

- ½ in blokjes gesneden watermeloen

- 2 eetlepels citroen

- 5 eetlepels olijfolie

- ½ kopje basilicum gemengd met munt

- 1 handvol rucola

- 150 g verkruimelde kwark

- Zout, peper en kruiden naar smaak

Om het recept te maken, begint u met het schoonmaken van alle groenten onder stromend water (vergeet niet om de gerimpelde of verdorde bladeren te verwijderen). Meng ze vervolgens in een kom met de watermeloen, olijfolie en kruiden. Voeg de 2 eetlepels citroen toe en werk af met de cottage cheese.

2. Maak een verfrissende ijslolly met het fruit

Er zijn maar weinig recepten die zo goed gaan met watermeloen als een ijslolly die rechtstreeks van de vrucht is gemaakt! Dit is een creatieve (en smakelijke) manier om af te koelen op warme dagen en toch alle voordelen van watermeloen te combineren.

Ingredienten

- 1 watermeloen

- 1/2 kopje citroensap

- 1 kopje yoghurt (of zure room)

- 1 eetlepel rietsuiker

- 2 eetlepels honing

De stap-voor-stap is heel eenvoudig: klop alle ingrediënten in de blender en schik ze in ijslollyvormpjes (of plastic bekers) en breng ze naar de vriezer tot ze stevig zijn (ongeveer 4 tot 5 uur).

3. Watermeloen voorgerecht

Heb je er ooit aan gedacht om de watermeloenzaden te roosteren en een heerlijk gezond tussendoortje te bereiden om op te eten? Kijk hoe simpel het is:

Ingredienten

- 1 kopje watermeloenzaadjes

- 2 eetlepels olijfolie

- Zout en kruiden naar smaak

Je hoeft alleen maar de zaden in ingevette vorm te verdelen, de kruiden toe te voegen - zoals pittige paprika, zwarte peper en oregano - en ongeveer 25 minuten bakken (of tot de zaden droog zijn).

4. Watermeloenmousse

Er gaat niets boven het gebruik van watermeloen om een ​​goed gezond dessertrecept te bereiden, toch? De watermeloenmousse is zoet in de juiste maat en brengt vele andere voedzame ingrediënten samen.

Ingredienten

- 4 kopjes watermeloen sap (pitloos)

- 2 kleurloze en smaakloze gelatine enveloppen

- 1 en 1/2 zure room

- 6 eetlepels rietsuiker

Los gewoon de gelatine op volgens de instructies op de verpakking, doe alle ingrediënten van het recept + de opgeloste gelatine in de blender en klop tot een soort romige vloeistof. Plaats ten slotte de inhoud in een mousse-vorm en zet deze minimaal 8 uur in de koelkast.

5. Watermeloen Scratch

De watermeloenbrij is een soort alcoholvrije (en super verfrissende!) Drank die je in het weekend kunt drinken bij het kijken naar films en series.

Ingredienten

- 1 watermeloen

- 2 eetlepels citroensap

- 1/2 kop (thee) rietsuiker

- Genoeg ijs

Pureer eerst de watermeloen in een blender. Voeg het citroensap en de suiker toe, klop nogmaals en vermaal samen met de andere ingrediënten een flinke hoeveelheid ijs tot ze de "ijskraskaarten" vormen!

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente