Hoewel de Braziliaanse winter over het algemeen erg mild is, is het 's nachts normaal om op te merken dat de temperatuur iets meer daalde. Hiermee is het ideaal om te wedden op warme gerechten, zoals fondue, een lieveling van die tijd van het jaar. Het is verkeerd om te denken dat om het gerecht van Zwitserse oorsprong te eten, het dieet moet worden opgegeven, omdat het in gezonde versies kan voorkomen. En geloof me: deze gerechten bereiden is makkelijker dan je denkt.
Kies voor lichte chocolade of met een hoge concentratie cacao
Allereerst kun je die kant-en-klare chocolademixen voor fondue vergeten, want ze zitten vol met suiker. Als u geen compromissen wilt sluiten met het dieet, is het ideaal om de uwe thuis te bereiden, wat het ook mag zijn. In het geval van snoep is dit nog belangrijker, want juist het teveel aan suiker zorgt ervoor dat je dik wordt. Dus de eerste stap is om te investeren in minder calorierijke ingrediënten. Hoe zit het met het gebruik van lichte chocolade, dieet of met een hoge concentratie cacao om het mengsel te maken? Het kan worden gemaakt met lichte room of een ander zoet en suikervrij ingrediënt naar uw smaak.
Gebruik johannesbrood in plaats van chocolade
Een ander idee is om te kiezen voor johannesbrood, dat bekend staat als een soort chocoladevervanger. Het ingrediënt wordt vaak gebruikt door diabetici juist vanwege de afwezigheid van suiker. Maar als dat niet jouw geval is, is het een goed idee om een soort brigadeiro met johannesbrood te bereiden, zonder te vergeten kokosmelk te vervangen door gecondenseerde melk - zoals vaak gebeurt in lichtere dessertrecepten. Er zijn ook mensen die graag poeder mengen voor lichte pudding om het meer consistentie te geven, maar er is de smaak van elk.
Minas kaasfondue is een minder calorisch alternatief
Het is niet bepaald nieuw dat witte kaas gezonder is dan geel, maar niemand denkt eraan om een kaasfondue minas te bereiden. Het ingrediënt is zeer voedzaam, met goede hoeveelheden calcium, eiwitten en vitamine A, D en B. Om het fonduemengsel te maken is het nodig om de kaas in de pan te smelten en te mengen met lichte wrongel. Vergeet niet om nootmuskaat of een andere smaakmaker toe te voegen om nog meer smaak toe te voegen. Gebruik tenslotte volkorenbrood bij het eten van fondue.
Maak een fondue met groenten
Heeft u er ooit aan gedacht om een groentefondue te bereiden? In eerste instantie lijkt het misschien vreemd, maar het is eigenlijk eenvoudiger dan het lijkt! Dat komt omdat groenten de plaats innemen van brood, dat op zijn beurt een eenvoudig koolhydraat is. Dit betekent dat het sneller door het lichaam wordt verteerd, waardoor de persoon kort na consumptie honger krijgt en het helpt om aan te komen.
Maar kalmeer, het is niet nodig om het te veranderen voor een rauwe groente! Koken, vooral met stoom, is een geweldige manier om het zachter te maken zonder voedingsstoffen te verliezen. Op het moment dat je de fondue eet, kun je ervoor kiezen om een mengsel van kaas of een saus te gebruiken waarvan je denkt dat die zelfs verwarmd is met groenten. Onthoud gewoon dat je het moet klaarmaken, oké? Vergeet niet dat om het dieet te kunnen blijven volgen, het noodzakelijk is om gezonde ingrediënten met een laag caloriegehalte te kiezen.
