Functioneel eten: leer meer en leer over voedingsvoorbeelden

Als u zich bewust bent van trends op het gebied van voeding en gezondheid, heeft u waarschijnlijk wel eens gehoord van functionele voedingsmiddelen. Maar weet u wat deze voedingsmiddelen zijn en hoe ze werken? Om als functioneel te worden beschouwd, is het niet voldoende dat het voedsel lekker en voedzaam is, het moet specifieke gezondheidsvoordelen opleveren bij de preventie of behandeling van ziekten. Dat wil zeggen, een vrucht of groente kan gezond zijn en niet als functioneel worden beschouwd als het niet helpt om de effecten van een ziekte te voorkomen of te minimaliseren. Enkele van de meest voorkomende voedingsstoffen in functionele voedingsmiddelen zijn flavonoïden, vetzuren zoals omega 3, vezels, probiotica en lycopeen - maar veel andere stoffen werken om verschillende ziekten te bestrijden. Als u iets meer over het onderwerp wilt weten en bepaalde voedingsmiddelen wilt kennen die u in uw dagelijks leven kunt opnemen om een ​​functioneel dieet te hebben,uitchecken.

Functionele voeding en hun effect op ons lichaam

1 - Appel, druif (met schil) en rode wijn: ze helpen hart- en vaatziekten en stolsels en ontstekingen te voorkomen. Het bevat ook catechines - evenals groene thee, kersen, bramen en frambozen - die sommige soorten kanker voorkomen, cholesterol onder controle houden en het immuunsysteem versterken.

2 - Soja en derivaten: rijk aan isoflavonen, minimaliseren de effecten van de menopauze bij vrouwen, voorkomen sommige soorten kanker en verlagen het cholesterolgehalte. De aanwezigheid van flavonoïden heeft ook een antioxiderende, ontstekingsremmende en vaatverwijdende werking, en de vezels helpen bij de gastro-intestinale werking.

3 - Groene bladeren: bevat antioxidanten die spierafbraak en vroegtijdige veroudering voorkomen. Donkergroene groenten zijn ook rijk aan ijzer en bestrijden bloedarmoede.

4 - Oliehoudende zaden: ze zijn rijk aan omega 3, dat een ontstekingsremmende werking heeft en het immuunsysteem stimuleert, en daarnaast belangrijk is voor de ontwikkeling van de hersenen. Sommige oliehoudende zaden, zoals walnoten en amandelen, bevatten ook α-linoleenzuur, ontstekingsremmers en immuniteitsversterkers.

5 - Gefermenteerde melk en yoghurt: bevat probiotica zoals gespleten bacteriën en lactobacillen, die het maagdarmstelsel helpen bij het voorkomen van constipatie en darmkanker.

6 - Tomaat, guave, rode peper en watermeloen: rijk aan lycopeen, een antioxidant die ook het cholesterolgehalte verlaagt en sommige soorten kanker voorkomt, zoals prostaatkanker.

Het is ook belangrijk om te onthouden dat het, naast het opnemen van gezonde en functionele voedingsmiddelen in uw dieet, belangrijk is om voedingsmiddelen te vermijden die slecht zijn voor uw gezondheid, zoals snoep en overtollige verzadigde vetten en alcoholische dranken. Een van de geheimen van een gezond leven is een uitgebalanceerd dieet.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente