Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van ijs houdt - zo erg zelfs dat 23 september sinds 2002 geheel gereserveerd is om deze lekkernij te vieren die zo dierbaar is op de heetste dagen. Omdat het echter in zijn traditionele versie is gemaakt met vet, veel suiker en andere calorische ingrediënten - zoals bijvoorbeeld chocolade en gecondenseerde melk - is het niet geschikt voor mensen die een gezond dieet willen volgen.
Maar wist je dat je National Ice Cream Day kunt vieren - en een dessert kunt krijgen wanneer je maar wilt - zonder schuldgevoelens door te wedden op gezondere opties? Bekijk er 5 om er nu van te genieten!
1. Banaan met kaneel
Wat dacht je ervan om de banaan en kaneel te mengen om een heerlijk fit ijsje te maken? Naast een optie met veel minder calorieën, bevat de versie met dit paar nog steeds belangrijke voedingsstoffen voor de gezondheid, zoals bijvoorbeeld antioxidanten, mineralen en voedingsvezels.
Heel praktisch, dit recept heeft geen mysterie: je hoeft alleen maar de bananen te hakken en ze in de koelkast te bewaren tot ze bevroren zijn; Klop vervolgens de blender met een beetje melk en strooi bij het serveren de kaneel over het ijs voor een extra smaak. Leg het dan gewoon in de vriezer, wacht tot het bevriest en geniet ervan.
2. Aardbei
Een van de favorieten van degenen die niet afzien van deze verfrissende lekkernij, aardbeienijs kan ook op een gezondere manier worden bereid, en zelfs zonder suiker. Een praktische en volledig natuurlijke manier om het te bereiden, is door de aardbeien in een blender te hakken en te kloppen tot ze een romige consistentie krijgen. Laat de inhoud dan gewoon afkoelen in de vriezer en klaar is kees!
Een andere manier, met wat meer ingrediënten, is om het fruit in een blender te kloppen met bevroren bananen en wat yoghurt. Naast de heerlijke aardbeiensmaak neemt je lichaam met dit ijs ook belangrijke stoffen op - zoals vitamine C, vitamine A, bètacaroteen en oplosbare vezels.
3. Mango met gember
Mango is rijk aan vitamines, vezels en mineralen en is een krachtige vrucht voor het lichaam om de voedingsstoffen op te nemen die het nodig heeft voor een goede werking. Gember bevat vitamine C en B6, is een bron van mineralen en staat nog steeds bekend om zijn detoxwerking. Dus, hoe zit het met het mengen van de twee om een ander ijs te bereiden?
Om dit recept te maken, klopt u deze twee ingrediënten met magere yoghurt in een blender tot ze de consistentie hebben van een room die klaar is om in te vriezen. Als je wilt, kun je een beetje zoetstof of gezondere suiker toevoegen, zoals kokosnoot of demerara bijvoorbeeld.
4. Ananas met munt
Elk ijsje is verfrissend, maar dit effect is nog groter als het wordt bereid met ingrediënten die van nature deze eigenschap hebben, zoals bij munt het geval is. De plant is rijk aan vitamines en antioxidanten en kan je helpen om een nog lekkerder en voedzamer dessert te maken wanneer het verschijnt met de ananas - die vitamines, mineralen en een stof genaamd bromelaïne bevat, die de spijsvertering bevordert.
Het bereiden van dit ijs is heel eenvoudig: je hoeft alleen de ananas, muntblaadjes en een natuurlijke zoetstof - zoals bijvoorbeeld kokossuiker of honing - in een blender te kloppen. Leg het mengsel dan een paar uur in de vriezer tot het de ideale consistentie is om te serveren.
5. Chocolade in geschikte versie
Ben je geïnspireerd geraakt door al deze heerlijke recepten, maar wilde je echt een chocolade-ijsje hebben? Rustig maar, er is ook een manier om 23 september te vieren met je favoriete smaak zonder de gezonde lijn te verlaten.
De truc is om chocolade in te ruilen voor pure cacao, geraffineerde suiker voor demerara, kokossuiker of honing, en wat bevroren bananen toe te voegen om de consistentie en breuk te helpen om het aantal voedingsstoffen in het recept te verhogen. Klop dan, op het moment van bereiding, alles in een blender, zet het in de vriezer en dat is alles!
