Steek het vuur aan, maak de kleren klaar, oefen de bende en ... Ren naar de keuken! Bijna alles staat klaar om de periode van juni-festiviteiten in Brazilië te beginnen en lekker eten mag op dat moment niet ontbreken. Canjica, pamonha, maïsbrood, quentão, paçoca, hotdog en popcorn zijn enkele van de vele opties die beschikbaar zijn tijdens de vieringen van São João, het is moeilijk om aan de verleiding te ontsnappen om de geboden van gezond eten te volgen. Maar aangezien niemand van ijzer is gemaakt en evenwicht essentieel is, hebben we een aantal zeer nuttige tips op een rijtje gezet voor degenen die van de pijlstaartrog willen genieten zonder het typische voedsel op te geven!
Volgens voedingsdeskundige Vanessa Born is het voldoende om tijdens de festiviteiten van São João gezond te willen eten. het eten smaakt. "Balans is alles, als je wordt vergezeld door een voedingsdeskundige en het hele jaar door een uitgebalanceerd en geïndividualiseerd voedingsplan volgt, zal het geen plak cake of gefrituurd voedsel zijn dat je zal schaden", benadrukt de professional.
Zie de tips van de professional om gezonder te genieten van de junifeestjes:
1- Ga niet naar feestjes die honger hebben: eet een soep van groenten en vlees voordat je naar de junafeesten gaat, of een broodje Minas-kaas en tomaat. Als je geen honger hebt, eet je alleen wat nodig is (in minder hoeveelheden) en niet voor gulzigheid, waardoor het aanbevolen evenwicht behouden blijft.
2- Vermijd de extra: het is heel gebruikelijk om sauzen toe te voegen aan de noedels, gecondenseerde melk in de couscous, boter in de cassave, maar ze moeten worden vermeden omdat ze de calorieën in de recepten nog meer verhogen. Bereidingen met een laag caloriegehalte kunnen erg calorieën bevatten als je sommige ingrediënten toevoegt, dus maak er geen misbruik van.
3- Eet matig: geef de voorkeur aan het heilzame voedsel van de juni-festiviteiten, maar aangezien alles een kwestie van evenwicht is, eet in kleine porties. Een goed voorbeeld zijn pinda's, die een bron zijn van vitamine C, magnesium, kalium, ijzer en vezels, maar die een schurk kunnen worden als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat ze calorieën bevatten.
Maïs is een ander voorbeeld van gezond voedsel omdat het vitamine A, foliumzuur en thiamine bevat, maar het moet worden geconsumeerd zonder toevoeging (of met weinig toevoeging) boter en zout.
4- Overdrijf alcoholische dranken niet: Als u alcoholische dranken gaat kiezen, geef dan de voorkeur aan wijn, in kleine hoeveelheden. Het is een bondgenoot tegen hart- en vaatziekten, het bevat flavonoïden en resveratrol, het bestrijdt vrije radicalen, waardoor het een antioxidant voedsel is.
5- Raak gehydrateerd: Dit is een goede tip voor feesten in juni en ook voor het leven, wateropname is altijd erg belangrijk voor het goed functioneren van het lichaam. Hydrateer jezelf altijd, vooral als je het overdrijft op feesten in juni, omdat het lichaam gifstoffen moet verwijderen.
* Volgens dr. Vanessa zijn de tips voor gezonde individuen en passen ze niet in voedselheropvoedingsplannen: "Om een adequaat voedingsplan op te stellen, is het nodig om een voedingsdeskundige te raadplegen", besluit de voedingsdeskundige.
