Wat dacht u ervan om uw dagelijkse voorbereidingen een speciaal tintje te geven en te investeren in gekruide olijfolie? Altijd aanwezig in onze maaltijden, het traditionele ingrediënt kan ongelooflijke versies en bijgerechten krijgen om elk gerecht smakelijker te maken! Of het nu gaat om olijfolie met citroen, fijne kruiden, peper en zelfs kaneel, er zijn genoeg combinaties om je smaakpapillen te plezieren, zonder natuurlijk de essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid op te geven.
Immers, als olijfolie alleen al goed is en een groot verschil maakt in de gerechten, stel je dan een bepaalde smaak voor? Het toevoegen van kruiden aan plantaardige olie is niet alleen verfijnd, maar ook functioneel! Goed gedaan, kan deze alchemie van smaken meer voordelen voor onze gezondheid opleveren dan u zich kunt voorstellen. Voedingsdeskundige Mariane Valpassos legt uit:
"Olijfolie is een uitstekende bron van goede vetten, antioxidanten, vitamine E, omega 3. Olijfolie op smaak brengen bevordert meer smaak in de bereidingen en voedingskwaliteit, en is een uitstekende optie om kant-en-klare saladedressings te vervangen. De consumptie ervan moet deel uitmaken van een dieet evenwichtig en in de aanbevolen hoeveelheid ”, legt de professional uit die enkele opties aangaf voor deze combinaties met olijfolie. Kijken!
5 gekruide oliën om je eten een speciaal tintje te geven
1 - Olijfolie met citroen: ken je die lichte verfrissing die ontbrak op je bord? Ja, er is meer! Probeer eens een salade te kruiden met olijfolie met citroen en verras je smaakpapillen! De vereniging helpt ook bij het ontgiften van het lichaam en zorgt voor een goede spijsvertering, waardoor gasvorming, een opgeblazen gevoel en zelfs brandend maagzuur worden voorkomen.
2 - Olijfolie met verse kruiden: Kies je favoriete kruid en voeg het toe aan olijfolie. De voedingsdeskundige raadt peterselie, rozemarijn, oregano en tijm aan. Deze combinatie zorgt voor een uiterst aangenaam aroma en helpt het zoutverbruik te verminderen, aangezien voor gekruide olijfolie de aanwezigheid van natrium niet nodig is.
3 - Olijfolie met peper: Voor liefhebbers van een pittige smaak, kan je deze olie zeker proberen. Naast de licht scherpe smaak helpt deze combinatie de bloeddruk te verlagen, waardoor het ontstaan van hart- en vaatziekten wordt voorkomen. Peper vergemakkelijkt ook de bloedstroom in het lichaam.
4 - Olijfolie met knoflook en ui: Voor degenen die dit onweerstaanbare paar niet opgeven in de recepten, is dit de perfecte combinatie! De traditioneel bekende smaak past heel goed bij verschillende bereidingen, helpt het immuunsysteem en de luchtwegen te versterken en voorkomt verkoudheid, griep en allergieën.
5 - Olijfolie met kaneel: En als je dacht dat olijfolie beperkt was tot alleen hartige gerechten, dan is hier de verrassing! Voeg kaneel toe bij de acceptatie en investeer in de zoete bereidingen. Je kunt een heerlijke sinaasappeltaart op smaak brengen met kaneelolie. Probeer het en laat u verrassen door de smaak!
Investeer in gekruide olijfolie en vervang zout
Overmatige consumptie van zout wordt in verband gebracht met verhoogde bloeddruk en hart- en vaatziekten, dus investeer in gekruide oliën die u zullen helpen de hoeveelheid natrium in de schaal te verminderen. De kruiden die in de olijfolie worden toegevoegd, zullen op een meer natuurlijke manier meer smaak, frisheid en lichtheid aan uw maaltijd geven, zonder de gezondheid van uw lichaam te schaden!
