Gemaakt met honing, tarwe, chocolade, boter, eieren, kruiden en een heerlijke dulce de leche-vulling, is honingbrood een van die zoetigheden die moeilijk te weerstaan zijn. Maar er zijn een aantal manieren om de ingrediënten van het recept aan te passen en dit dessert gezonder te maken, weet je wel? Wil je weten hoe je een geschikte peperkoek maakt? We hebben 5 trefzekere tips op een rijtje gezet om u bij deze taak te helpen. Kijk eens!
1. Gebruik en misbruik volkorenmeel om een veel voedzamer honingbrood te bereiden
Witte bloem vervangen door een van de integrale versies is de eerste tip om honingbrood gezonder te maken. Als ze zijn gemaakt van granen, zaden en fruit, dan perfect! Op deze manier kunt u de cookie volledig vergroten. Behalve dat ze als functioneel worden beschouwd, kunnen de meelsoorten van amandelen, lijnzaad, chia, quinoa, kokosnoot, haver en andere een goede hoeveelheid vezels in het recept bevatten.
2. Om de topping van de peperkoek te maken, vervangt u de chocoladetabletten door cacaopoeder
De topping van de peperkoek is een van de cruciale punten van het koekje (en ook een van de meest calorieën). Heb je erover nagedacht om de chocoladetabletten te vervangen door een paar lepels cacaopoeder en een veel romigere en voedzamere siroop te maken? De stap voor stap is net zo eenvoudig als de originele versie: meng het cacaopoeder gewoon met zure room en boter. U geniet dus voor een groot deel van de voordelen van het fruit, en we garanderen dat de smaak heerlijk blijft!
3. Zoet het honingbroodrecept met bruine suiker
Rijk aan mineralen (voornamelijk ijzer, zink en magnesium), vitamines (A, B, C, D en E) en andere voedingsstoffen, bruine suiker is het perfecte alternatief om je honingbrood zoeter te maken. Voor degenen die het niet weten, voedsel wordt verkregen uit suikerriet en heeft veel meer voordelen dan alle andere soorten suiker - vooral geraffineerd. Dat wil zeggen, het is de moeite waard om mee te doen!
4. Kies de hele pindakaas om de dumpling te vullen
De hele pindakaas, lieveling van koolhydraatarme recepten, is ook een goede optie om je honingbrood fit te maken. Het enige wat je nodig hebt, is de dulce de leche opgeven en de knoedel vullen met de pasta. Als bron van "goede vetten", zoals omega 3, vezels en eiwitten, heeft het eten veel voordelen voor uw recept.
5. Geef de voorkeur aan biologische ingrediënten
Het kiezen van biologische honing is bijvoorbeeld veel gezonder dan het bereiden van honingbrood met de geïndustrialiseerde versie van het ingrediënt. Biologische voeding is immers 100% natuurlijk en gemaakt volgens een veel duurzamer en verantwoord productiemodel. Als u deze tips volgt, zal uw honingbrood niet alleen heerlijk blijven, maar ook veel gezonder en voedzamer zijn!
