Het is al bekend dat voedingsvezels essentieel zijn voor ons dagelijks leven. Elke keer dat we deze krachtige voedingsstof aan het dieet toevoegen, zijn de resultaten zelfs duidelijk: we verbeteren de darmtransit, bevorderen het cardiovasculaire systeem, controleren de bloedglucosespiegel en verwerven vele andere voordelen. Maar is er een exacte hoeveelheid vezels die we dagelijks zouden moeten consumeren? Of maakt het minimum dat we consumeren al een verschil in ons lichaam? Bekijk het artikel om het beter te begrijpen!
Hoeveel gram vezels moeten we per dag consumeren?
Volgens experts maakt het opnemen van slechts 10 gram vezels in de dagelijkse voeding al een verschil voor het lichaam - ook al is die hoeveelheid nog verre van ideaal. En het goede nieuws is dat het niet erg moeilijk is om dit te bereiken. Tegenwoordig is de stof immers zelfs aanwezig in geïndustrialiseerde voedingsmiddelen (waarvan de consumptie niet gezond is), zoals snoep, ijs en zelfs frisdranken.
De reden hiervoor is gerechtvaardigd vanwege de zeer lage vezelinname door Brazilianen - vooral in vergelijking met andere landen. De ideale hoeveelheid (relatief eenvoudig te bereiken) is ongeveer 25 tot 40 gram per dag. Terwijl we gemiddeld 15 g per dag consumeren.
Hoe de vezelinname te verhogen?
Leren hoe u vezelvoedsel in uw dagelijkse menu kunt opnemen, is geen complexe taak. Gewoon het stokbrood als ontbijt vervangen door een volkorenbrood is al mogelijk om 1,8 gram meer van de stof te consumeren - terwijl de Fransen 1,6 gram hebben, heeft het geheel 3,2 gram en is veel gezonder!
Bovendien is er een grote diversiteit aan vezelrijk voedsel. Volwaardige voedingsmiddelen - zoals koekjes, pasta, meel, bruine rijst en alle tarwederivaten -, groene bladeren, peulvruchten en oliehoudende zaden, granen en groenten zijn slechts enkele voorbeelden van die lijst. En het beste: dit zijn allemaal natuurlijke opties die verschillende andere voordelen voor het lichaam opleveren.
Hoe zit het bijvoorbeeld met investeren in gezonde, praktische snacks - met veel vezels - die helpen om de honger gedurende de dag te doden? Hele taarten, gebakken eetstokjes en gevulde sandwiches zijn geweldige voorbeelden!
Bonus: wil je een nog betere tip? Begin met het consumeren van de vruchten met schil! Appel, pruim, abrikoos, vijg en peer zijn inbegrepen. Je kunt ze in hun verse versie consumeren of heerlijke hele sappen bereiden die bij elke maaltijd passen.
Let op: overtollige vezels kunnen ook schadelijk zijn voor het lichaam
Het is een feit dat een volledige of gedeeltelijke afwezigheid van vezels zeer ernstige gezondheidsproblemen kan veroorzaken, zoals constipatie en zelfs, in ernstigere gevallen, darmkanker. In tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, kan overmatig gebruik echter ook leiden tot constipatie, darmproblemen in het algemeen en slechte opname van bepaalde voedingsstoffen. Een goede manier om dit soort problemen te voorkomen, is door veel water te consumeren, waardoor de darm naar behoren werkt.
