Is het eten van rauw voedsel goed of slecht? Ontdek wanneer u deze gewoonte kunt vermijden

Hoewel sommige voedingsmiddelen rauw worden geserveerd - zoals het geval is bij Japanse gerechten - en het onschadelijk lijkt om aan sommige ingrediënten te knabbelen voordat ze klaar zijn, wist je dat je voorzichtig moet zijn met deze praktijk? Hoewel veel mensen niet aan dit detail denken tijdens de routine in de keuken, kan het eten van rauw voedsel in sommige situaties slecht zijn voor het lichaam. Dus, om gezondheidsproblemen te voorkomen, moet u nagaan in welke situaties het meer dan nodig is om deze gewoonte te vermijden!

1. Bij het bereiden van het cakedeeg of een ander gerecht dat rauw ei nodig heeft

Als het gaat om het bereiden van een cake, is het heel gewoon om een ​​deel van het deeg te proeven terwijl het nog wordt gemaakt - niet in de laatste plaats omdat het niet alleen een goede manier is om te zien hoe het snoep wordt gemaakt, maar ook dat het mengsel ook heerlijk is! Maar deze gewoonte is niet erg goed voor je gezondheid, omdat het afhankelijk is van rauw ei onder de ingrediënten, een van de voedingsmiddelen die het schadelijkst kunnen zijn als het wordt geconsumeerd nadat je veel tijd op kamertemperatuur hebt doorgebracht. En het is de moeite waard eraan te denken dat dit niet alleen met het cakedeeg is: dezelfde regel geldt ook voor alle gerechten die het rauwe ei nodig hebben tijdens de bereiding.

2. Voordat de groenten goed worden schoongemaakt

Groenten kunnen rauw gegeten worden - en sommige, zoals bloemkool en wortelen, zijn zelfs nog geschikter "in natura", zodat ze niets van hun eigenschappen verliezen. Hoezeer dit verbruik echter ook vrijkomt, het is belangrijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen! Een vergissing die ernstige gevolgen voor de gezondheid kan hebben, is om de groente te eten voordat u hem schoonmaakt, omdat deze mogelijk besmet is met bacteriën en mogelijk voedselvergiftiging kan veroorzaken.

3. Bij het bereiden van rood vlees en vis

Hoewel het niet zo'n gebruikelijke gewoonte is, is het opmerkelijk dat een lichte kneep aan rood vlees en vis voordat ze goed zijn bereid, ook niet wordt aanbevolen - tenzij natuurlijk in situaties waarin het gerecht wordt geserveerd. op deze manier, omdat het preparaat al de nodige zorg heeft om elk risico op besmetting te voorkomen. Deze praktijk kan voedsel, urineweginfecties en diarree veroorzaken omdat het het lichaam kan besmetten met bacteriën, virussen en schimmels.

4. Voordat u het fruit wast

Net als bij groenten, moet fruit ook grondig worden schoongemaakt voor consumptie, zodat ons lichaam geen enkel risico loopt op besmetting door bacteriën of andere micro-organismen.

Laat u daarom niet in de verleiding brengen om fruit in zijn "in natura" -vorm te consumeren voordat u alles goed wast - behalve in gevallen waarin de schil niet wordt geconsumeerd, zoals het geval is met bananen en sinaasappels.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente