Citroen afvallen? Is het goed voor de spijsvertering? Ontdek mythes en waarheden van deze vrucht

Aanbevolen product

Biologische Tahiti Citroen Taeq 500g

Hoewel citroen een bittere smaak heeft, is het een vrucht die geliefd is om te combineren met bijna elk gerecht. Of het nu gaat om vis, salade, jam, sap of een hartig gerecht, het valt niet te ontkennen dat het toevoegen van de citroen in bijna elk recept net dat beetje extra geeft. Bovendien staat het bekend om zijn geneeskrachtige kracht omdat het zeer rijk is aan vitamine C, evenals aan andere citrusvruchten. Toch zijn veel mensen begonnen deze vrucht een aantal voordelen toe te schrijven die misschien niet van haar zijn. Erger nog, ze herhalen de toespraak alsof de informatie correct was, waardoor ze een verkeerd idee helpen verspreiden. Weet jij wat de mythen en waarheden van de citroen zijn?

De citroen is ontgiftend: waarheid

Van detox-voedingsmiddelen is bekend dat ze het lichaam van bepaalde gifstoffen helpen reinigen. Maar wist je dat dit een natuurlijk proces van ons lichaam is? Volgens voedingsdeskundige Caroline Miranda dient het om vreemde stoffen uit te scheiden. "Alle cellen, van alle weefsels van ons lichaam doen aan ontgifting. De belangrijkste zijn: longen, neusepitheel, nieren, spijsverteringskanaal, lever, hersenen, immuuncellen, bijnieren, huid en placenta, de lever die verantwoordelijk is voor 60 tot 65% en de darm 20% van het proces ”, zegt hij.

Maar wat heeft dit dan met de citroen te maken? Simpel: sommige voedingsmiddelen bieden een soort ondersteuning aan de ontgiftingssystemen die al in het lichaam aanwezig zijn. En ja, deze vrucht is er een van. Het is geen wonder dat het veel wordt gebruikt als ingrediënt in groene sappen of andere detoxrecepten. "Citroen is een van de voedingsmiddelen die d-limoneen en mormiline bevatten. In studies hebben deze stoffen aangetoond dat ze de vorming van tumoren kunnen remmen", zegt Caroline Miranda, die eraan herinnert dat het ook een geweldige antioxidant is.

Citroen is goed voor de spijsvertering: waarheid

Je maag heeft een zure omgeving, net als de citroen zelf! Denk daarom niet dat de spijsvertering verstoord kan worden als je het consumeert, integendeel: het is alleen aangewezen voor diegenen die dat gevoel van opgeblazen gevoel in de buik niet willen hebben. "De citroen stimuleert de afscheiding van zoutzuur, dat verantwoordelijk is voor een stadium van het spijsverteringsproces. Hierdoor zijn enzymen actief in de maag om een ​​deel van de voedselgroepen goed te verteren", legt Caroline Miranda uit.

Citroen is slecht voor gastritis: mythe en waarheid

Maar als citroen goed is voor de spijsvertering, hoe kan het dan slecht zijn voor gastritis, wat gewoon maagontsteking is? Welnu, hoewel velen geloven dat de vrucht niet geschikt is voor degenen die aan dit probleem lijden, is dit niet noodzakelijk waar, legt voedingsdeskundige Caroline Miranda uit. "Sommige mensen met maagproblemen zijn gevoelig voor citroen en ander fruit, en dit moet worden gerespecteerd. Het is echter geen regel! Daarom is het controleren van de voeding op deze aandoening essentieel", voegt hij eraan toe.

Ideaal is om te vasten zonder sap van een suikervrije citroen: Mythe

Als citroen goed is voor de spijsvertering, wat heeft het dan voor zin om zijn sap te drinken als de persoon nog op een lege maag zit? Caroline Miranda beschouwt de lunch als een van de beste tijden om de drank te consumeren, hoewel deze bij elke maaltijd kan worden gecombineerd. Bovendien verschilt elk organisme van het andere, wat betekent dat voor sommigen het nemen van het sap op een lege maag positief kan zijn, maar dit zou geen regel moeten zijn. Tegelijkertijd kan en moet suiker worden bewaard bij de bereiding van het sap. "Het ideaal is om het niet toe te voegen om juist te zoeten omdat het een werking heeft die in strijd is met de positieve eigenschappen van de citroen", aldus de voedingsdeskundige.

Warm water met citroenschilfers: mythe

Als je op zoek was naar een wonderrecept om af te vallen, is het beter om op te geven, want het bestaat niet. Wat veel mensen doet geloven dat citroen helpt om af te vallen, zijn twee factoren. De eerste is het feit dat het spijsvertering is, wat die zwelling in de buik voorkomt en het valse gevoel kan veroorzaken dat de persoon lichter is. De tweede is dat het erg rijk is aan vitamine C, wat helpt bij de opname van ijzer in het lichaam. Dit mineraal verhoogt op zijn beurt het metabolisme, wat kan helpen bij het afvallen als de persoon traint.

"Op zichzelf is er geen voedsel dat verantwoordelijk is voor het verliezen van gewicht of het mesten van iemand! Dit zijn de gevolgen van een reeks factoren, dus als het wordt geassocieerd met een uitgebalanceerd dieet, zal het tal van voordelen opleveren door te helpen bij het ontgiftingsproces", besluit Caroline Miranda. .