Veganisme als levensstijl aannemen is een manier om het leven van huisdieren te waarderen. Het veganistische dieet sluit immers vlees en dierlijke producten uit van het menu, zoals bijvoorbeeld kaas en melk. Maar niet alles is bloemen en hoewel het veganistische dieet erg gezond en rijk aan voedingsstoffen is, moet het op een goed gereguleerde manier worden gedaan om te werken. Om dit probleem te verduidelijken, hebben we enkele voor- en nadelen van veganisme gescheiden. Uitchecken!
Veganistisch eten helpt diabetes, hypertensie en andere chronische ziekten te voorkomen
Het grote voordeel van het veganistische dieet is dat het, mits correct en gedurende een lange periode gedaan, veel helpt bij het voorkomen van chronische ziekten - zoals diabetes, hoge bloeddruk en zelfs verschillende soorten kanker. Dat komt omdat, wanneer we stoppen met het eten van vlees en vleesproducten (voornamelijk worst, zoals ham, bologna en salami), het vetgehalte in het bloed drastisch afneemt, waardoor het risico op hart- en vaatziekten afneemt. Bovendien wordt overmatige consumptie van rood vlees in verband gebracht met een verhoogd cholesterolgehalte en andere gezondheidsproblemen. Dit komt omdat dit soort voedsel schadelijke stoffen bevat die ziekten zoals kanker en hypertensie kunnen bevorderen.
Veganisme helpt zwaarlijvigheid te bestrijden
Wist je dat het veganistische dieet ook geweldig is voor wie wil afvallen? Dit komt omdat het over het algemeen rijk is aan vezelrijk voedsel (zoals granen, oliehoudende zaden en peulvruchten) - die een groter gevoel van verzadiging geven en bovendien de prestatie van de darm aanzienlijk verbeteren.
Bovendien, als we stoppen met het eten van vlees (dat vetter en moeilijker verteerbaar is), kunnen onze darmen sneller werken en wordt het dus gemakkelijker om af te vallen. Daarom hebben degenen die veganisme als levensstijl aannemen, ook minder kans op obesitas en andere gezondheidsproblemen.
Veganistisch dieet heeft een gevarieerd menu
Als u op zoek bent naar een dieet dat meerdere voedselgroepen omvat - onder andere groenten, fruit, granen, peulvruchten - is het een goede tip om de veganistische gerechten te kennen. Dit komt omdat ze opvallen, juist omdat ze zeer divers en kleurrijk zijn, met ingrediënten die verder gaan dan het conventionele. Binnen het vegan menu zijn er verschillende combinaties van groenten en groenten die super lekker zijn, weet je wel? Het proberen waard!
Vitamine B12, ijzer en andere stoffen kunnen in het lichaam ontbreken
Hoewel er veel voordelen zijn die het veganistische dieet met zich meebrengt, is het de moeite waard eraan te denken dat er ook enkele factoren zijn die niet zo gunstig zijn. Dit komt omdat wanneer we vlees volledig uit het dieet schaffen, we ook stoppen met het eten van enkele belangrijke vitamines en voedingsstoffen. Vitamine B12 komt bijvoorbeeld alleen voor in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong (vis, eieren, melk, kaas enz.) En in sommige algen. Maar het is erg belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen en voor de goede werking van het zenuwstelsel. Daarom kan het gebrek aan het organisme leiden tot bloedarmoede, een gevoel van vermoeidheid, zwakte of in ernstigere gevallen, zelfs resulterend in stemmingswisselingen en geheugenproblemen.
IJzer is een andere stof die kan ontbreken als we stoppen met het eten van vlees en vleesproducten - die het transport van zuurstof in het bloed in gevaar kan brengen. Daarnaast zijn in vlees ook stoffen als proteïne, omega 3, calcium en zink aanwezig, die belangrijk zijn voor de gezondheid van spieren, botten, bloedcirculatie en het zenuwstelsel. Dus als u besluit vlees uit het dieet te verwijderen, is het belangrijk om te weten hoe u het op de juiste manier kunt vervangen, oké?
Symptomen van irritatie en vermoeidheid kunnen optreden
Door het afsnijden van enkele belangrijke stoffen voor het lichaam is het mogelijk dat er wat meer vervelende symptomen optreden: vermoeidheid, irritatie, verlies van spiermassa en gebrek aan evenwicht. Dit geldt vooral voor mensen die hun hele leven gewend zijn geraakt aan het eten van verschillende producten van dierlijke oorsprong. Dus om door te gaan met het veganistische dieet, moet je een nieuw menu maken dat veel diverser is, met fruit, groenten, bladeren, granen en granen.
U moet vlees vervangen door zeer voedzaam voedsel
Het geheim van een uitgebalanceerd veganistisch dieet is om te proberen de voedingsstoffen die aanwezig zijn in vlees en vleesproducten zoveel mogelijk te herstellen. Hiervoor moet u specifiek voedsel eten, dat dezelfde stoffen bevat als in vlees. Donkergroene bladeren (zoals rucola, broccoli, spinazie en boerenkool) zijn bijvoorbeeld rijk aan ijzer. Granen en zaden, zoals chia en lijnzaad, zijn ook bronnen van omega 3 en andere belangrijke voedingsstoffen. Daarom is het een goede tip om te proberen deze voedingsmiddelen in uw eetpatroon op te nemen.
