Aanbevolen product
Biologische groene paprika Taeq 400g
Paprika's worden veel gebruikt als aanvullend ingrediënt en trekken de aandacht omdat ze in drie van de zes voedselgroepen in het chromatische dieet voorkomen. Het kan tenslotte groen, geel of rood zijn - er zijn ook paars, crème en oranje, maar ze zijn niet erg gebruikelijk. En in tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn deze soorten dezelfde peper en geen verschillende soorten. De kleur varieert simpelweg omdat de oogst op verschillende tijdstippen is gemaakt. Ja, zo simpel is het. Het is dus mogelijk te begrijpen waarom groene paprika de goedkoopste is en rode paprika de duurste. Zoals de kleuring aangeeft, is men letterlijk groen, terwijl het geel aan het rijpen is en het rood volledig rijp is.
De drie soorten paprika's hebben dezelfde voedingsstoffen
Hoewel elke paprika een uitstekende voedingsstof heeft, worden sommige ervan gedeeld omdat het dezelfde groentefruit is. Allereerst zijn ze allemaal rijk aan vezels, wat helpt bij het reguleren van het spijsverteringssysteem en het voorkomen van constipatie. Het is ook een bron van ijzer en is zeer aangewezen om bloedarmoede te voorkomen of zelfs te bestrijden. Bedenk dat deze ziekte het immuunsysteem kan aantasten door vermoeidheid, zwakte en bleekheid te veroorzaken. Dit in combinatie met zijn antioxiderende eigenschappen zorgt ervoor dat het lichaam beter bestand wordt tegen ziekten.
Paprika's bevatten ook goede hoeveelheden calcium, waardoor osteoporose wordt voorkomen door botten sterker te maken. Fosfor is een ander mineraal dat in deze groentefruit genoemd moet worden. Het helpt bij het metaboliseren van koolhydraten, waardoor meer energie voor het lichaam wordt gegenereerd. Bovendien speelt het een belangrijke rol bij de vorming van onze botten en tanden en werkt het rechtstreeks met calcium.
Groene peper is geweldig voor degenen die willen afvallen
Omdat het nog niet rijp is, is de smaak de zuurste van de drie. Dit is ook de minst calorische optie, omdat het het meest geschikt is voor diegenen die een dieet willen volgen. Tegelijkertijd kan de zuurgraad de maag van streek maken en de spijsvertering belemmeren. Rijk aan vitamine E, een voedingsstof met een sterke antioxiderende werking, is het ook zeer geschikt voor ziektepreventie. Het is de moeite waard eraan te denken dat dit het goedkoopste type is, aangezien het korter is gekweekt en daarom minder productie-investeringen nodig hadden.
Gele peper is een bron van vitamine C
Hier is degene die de aandacht steelt vitamine C, omdat het in grote hoeveelheden voorkomt in gele peper. Deze voedingsstof is niet alleen een antioxidant, maar helpt ook bij de opname van ijzer door het lichaam. Houd er rekening mee dat het mineraal al aanwezig is in vruchtgroenten, wat betekent dat als het regelmatig wordt geconsumeerd uw kans op bloedarmoede aanzienlijk wordt verkleind. Qua keuken heeft deze soort een iets zoetere smaak dan de andere.
Rode peper helpt bij de groei en ontwikkeling van huidweefsel
Ten slotte is de laatste op de lijst rijk aan vitamine A. Nogmaals, het is noodzakelijk om de antioxiderende kracht ervan te benadrukken, maar daarnaast valt de voedingsstof op als buitengewoon belangrijk voor de groei en ontwikkeling van huidweefsel. Bovendien voorkomt rode peper spierdegeneratie en verbetert het de gezondheid van het oog, waardoor het nachtzicht zelfs acuter wordt. De rode kleurstof is ook een bron van vitamine C, waardoor deze vruchtgroente nog rijker is aan voedingsstoffen.
