Carambola: 7 gezondheidsvoordelen van lekker citrusfruit

Bezit van een levendige, sterke en heel eigenaardige gelige kleur, de stervrucht is in opkomst deze tijd van het jaar. Het fruit, sappig en zeer voedzaam, maakt niet alleen deel uit van de voedseloogst van augustus, maar zit ook boordevol consumptiemogelijkheden, zowel in drankjes als in hele sappen, als in zoete gerechten of salades. Lees meer over deze citrusvrucht, ontdek de voordelen ervan en ontdek de meest uiteenlopende manieren om dit voedsel in uw dagelijks leven op te nemen.

Ook bekend als "sterfruit" ("sterfruit", vertaald in het Portugees) vanwege zijn vorm, vooral wanneer het gesneden is, is carambola een perfect ingrediënt om een ​​gezond dieet samen te stellen. Met een zoete smaak, maar ook een beetje zuur, heeft het heel weinig calorieën en is het buitengewoon veelzijdig, omdat het in zijn natuurlijke vorm of in verschillende bereidingen kan worden geconsumeerd, zoals voedingsdeskundige Daniella Chein uitlegt:

"Stervrucht, rijk aan vitamine C, is een vrucht met een antioxiderende functie, die helpt bij het bestrijden van vrije radicalen in cellen. Het bevat veel mineralen, zoals kalium, dat helpt bij spierfuncties en oxidatieve stress van cellen en membranen tegengaat." geweldig als sap, als ijsblokjes om aan dranken toe te voegen, of in gelei en snoep in het algemeen ", legt de professional uit.

7 gezondheidsvoordelen van stervrucht

1 - Voorkomt verkoudheid en griep: Carambola is een vrucht die rijk is aan vitamine C, een stof die verantwoordelijk is voor het verminderen van infecties in het lichaam en het bestrijden van verschillende ziekten. In deze tijd van het jaar, wanneer de temperaturen lager zijn, komt het vaak voor dat verkoudheid optreedt vanwege een lage immuniteit, dus stervrucht kan helpen om het lichaam gezond te maken en het immuunsysteem te versterken.

2 - Bevordert de darmwerking: Stervrucht, rijk aan voedingsvezels, zorgt ervoor dat de darm goed functioneert en voorkomt constipatie, obstipatie en andere complicaties. Daarnaast verbetert deze stof ook het verteringsproces van voedsel.

3 - Bevordert hydratatie: Carambola heeft een hoog watergehalte in zijn samenstelling, dus de consumptie ervan helpt de huid en het lichaam te hydrateren, droogheid te voorkomen en bij te dragen aan de hoeveelheid vocht die dagelijks moet worden ingenomen.

4 - Draagt ​​bij aan een gezond gewichtsverlies: voor degenen die een paar kilo willen afvallen en het lichaam van dromen willen bereiken, kan carambola een bijdrage leveren. De vrucht heeft zeer weinig calorieën, weinig vet, vezels en veel water in zijn samenstelling, waardoor de consumptie zorgt voor verzadiging, zonder het aantal calorieën in het lichaam te verhogen.

5 - Houdt het hart sterk en gezond: omdat het rijk is aan vezels en weinig cholesterol bevat, wordt de consumptie van de vrucht geassocieerd met het welzijn van het hart, omdat het hart- en vaatziekten helpt voorkomen. Bovendien is het ook mogelijk om kalium te vinden in de samenstelling van stervrucht, een mineraal dat verantwoordelijk is voor het reguleren van de bloeddruk en het beheersen van het cholesterolgehalte.

6 - Zorgt voor een mooie en jonge huid: de antioxidanten die aanwezig zijn in stervrucht, helpen vroegtijdige veroudering van de cellen te voorkomen, waardoor rimpels en expressievlekken worden vertraagd. Voor mensen die een probleem hebben met acne, helpt stervrucht ook bij het beheersen van mee-eters en puistjes.

7 - Vermindert de zwelling van het lichaam: voor degenen die problemen hebben met het vasthouden van vocht of een opgeblazen gevoel hebben, zelfs zonder de limieten tijdens de maaltijd te hebben overschreden, is carambola een diuretisch fruit dat de productie van urine bevordert.

Eet, maar zonder overdrijving: wat zijn de aanbevelingen voor de consumptie van sterfruit?

Hoewel het rijk is aan verschillende voedingsstoffen en zoveel voordelen biedt, moeten mensen met nierfalen een voedingsdeskundige raadplegen voordat ze sterfruit in het dieet opnemen. De vrucht bevat oxaalzuur, een gifstof die de toestand van deze groep mensen kan verergeren, aangezien het een stof is die niet wordt geëlimineerd door het lichaam van patiënten met nierproblemen.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente